Fabada asturiana, la receta tradicional y auténtica

NataCarnes y aves, Cocina, Legumbres, Recetas Dificultad Media56 Comentarios

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Fabada asturiana, la receta tradicional y auténtica

Existe una gran variedad de “platos de cuchara” de la gastronomía tradicional que, cuando más frío hace, nos apetecen un montón. Es el caso de la fabada asturiana, un plato que se elabora con fabes de La Granja, un tipo de alubia blanca de carne jugosa que aporta cremosidad al caldo final. Eso sí, para preparar una fabada asturiana tradicional … Seguir leyendo