Prepara esta crema de champiñones con Thermomix, sabrosa y fácil, y comprobarás qué intensa queda de sabor y qué cremosa es su textura. La base es un sofrito de puerros con un toque de mantequilla al que se añaden un toque de vino blanco, hierbas aromáticas y por supuesto los champiñones, los grandes protagonistas del…
Aprende a preparar las mejores magdalenas con Thermomix, esponjosas y caseras, sin duda uno de los dulces más tradicionales de nuestra gastronomía. Si sigues la receta paso a paso te van a quedar esponjosas, con su característico copete bien alto, con ese sabor tan clásico del aceite de oliva y una costra crujiente de azúcar…
Si hay algo en lo que la Thermomix se luce especialmente es en conseguir texturas increíblemente cremosas al triturar ingredientes y por eso es fantástico preparar cremas y purés de verduras con ella, como en esta ocasión. Este puré de calabaza con Thermomix queda cremoso y muy rico, es una receta fantástica para aprovechar la…
Estamos muy acostumbrados a comprar ciertos productos ya elaborados pero muchas veces es porque no sabemos lo fácil que es prepararlos caseros y lo bien que quedan. Ese es sin duda el caso del dulce de membrillo ya que es muy habitual comprarlo ya hecho en tarrinas pero hacerlo en casa no puede ser más…
Cuando hace frío solemos refugiarnos en recetas calentitas y reconfortantes, con especial hincapié en las que se comen con cuchara. Además de los potajes y guisos las sopas y cremas toman especial protagonismo y recurrir a recetas tradicionales como esta significa ir a lo seguro. Esta receta de sopa de ajo o sopa castellana con…
Elaborar repostería con la Thermomix es súper sencillo ya que hay muchos procesos que requieren triturado, picado, batido o mezcla de ingredientes que hacerlo de forma manual lleva su tiempo y sin embargo este robot lo consigue en apenas unos segundos y con un resultado de 10. Esta receta de cookies americanas en Thermomix con…
Lo del chocolate es algo tremendo, sin duda es uno de los alimentos que más pasiones despierta y que suele gustarle a casi todo el mundo, ¡y mucho! Por eso cualquier elaboración que lleve chocolate lo tiene muy fácil para triunfar y si sucede como en esta receta en la que es el auténtico protagonista…
Hay recetas que van ligadas a ciertas tradicionales culinarias y suelen ser las que más recuerdos nos traen cuando las mencionamos, como es el caso de esta tarta. Es un postre que se ha preparado mucho para los cumpleaños aunque también para todo tipo de celebraciones familiares o con amigos e incluso sin ningún motivo…
Hay recetas que son ideales para cuando queremos compartir, cuando nos juntamos con familia o amig@s y nos apetece ofrecerles algún bocado casero, sencillo de comer y que por lo general guste a todo el mundo. Sin duda las empanadas entran dentro de esta categoría así que no pierdas detalle de la que he preparado….
Elaborar masas caseras con la Thermomix es un gustazo sobre todo cuando queremos ahorrar tiempo ya que tiene una función de amasado que prácticamente hace magia porque en poquísimos minutos se consiguen masas de todo tipo, ya sean saladas o dulces, en un momento tienes una pizza o una masa de pan o unos donuts…
Hay algunos sabores que son increíblemente irresistibles para la inmensa mayoría de las personas y entre ellos destaca el chocolate y cualquier elaboración en la que esté presente. Eso si, hay una combinación que diría que es la más deseada, y es que cuando el cacao se mezcla con los frutos secos no se puede…
Para el tema de las comidas soy muy estacional y me encanta cocinar con ingredientes de temporada y también optar por platos calientes y contundentes en invierno y en verano me lanzo a las elaboraciones rápidas, sencillas y fresquitas. En esta categoría entran las sopas y cremas frías, una auténtica delicia ideal para el verano….
Preparar pan en casa es un auténtico placer y personalmente me encanta hacerlo aunque hay épocas en las que me cuesta mucho sacar tiempo y suele pasar que una de las cosas que suelo dejar de hacer es hacer pan. Pero lo cierto es que si veo algún hueco en la agenda intento preparar alguno…
Un buen bizcocho casero es una delicia, uno de esos dulces que suele gustar a todo el mundo y que se elabora de forma muy sencilla en casa. Además los ingredientes que lleva son habituales en las cocinas y económicos y siempre se prestan a diversas variaciones incluyendo algún ingrediente con un sabor o aroma…
Hacer masas en casa es un proceso entretenido pero para nada complicado, al contrario de lo que se suele pensar. Además es muy gratificante porque ves cómo partiendo de pocos y sencillos ingredientes has obtenido un pan, una pizza o una masa dulce fantástica y deliciosa, como sucede en este caso. Aprende cómo hacer donuts…
La repostería tradicional está construida a base de ingredientes básicos y elaboraciones sencillas y es increíble la cantidad de dulces y postres que se pueden elaborar aplicando diferentes técnicas. Uno de esos postres son los flanes, un postre con mucha personalidad y una textura particular que hace que triunfe tanto. Esta receta de flan de…
Existen infinidad de salsas para acompañar la pasta y a cual más rica. La pasta da pie a innovar con las combinaciones de ingredientes ya que siempre parece que prácticamente todo le sienta bien pero también hay una serie de elaboraciones tradicionales a las que solemos recurrir muy a menudo porque tienen el éxito asegurado…
El momento aperitivo nos encanta en casa para los fines de semana y muchas veces me decanto por preparaciones tradicionales, de esas que nunca fallan. Uno de los aperitivos más populares de nuestra gastronomía son las croquetas, esos deliciosos bocados cremosos por dentro y crujientes por fuera que se pueden utilizar como receta de aprovechamiento…
Siempre digo que lo más difícil de hacer con la Thermomix es decidir qué preparar porque facilita tantísimo las tareas en la cocina y con un resultado tan fantástico que, al menos a mi me pasa, me apetece preparar mil cosas. Esta es una de esas recetas que se suele consumir fuera de casa o…
Para los dulces en general si son industriales la verdad es que es difícil que me gusten pero si son caseros la cosa cambia totalmente y es raro que alguno no me guste aunque siempre se tienen referencias. Si se trata de galletas no hay color, unas buenas galletas caseras no tienen rival y además…
