Las recetas de cocina más fáciles, deliciosas y creativas, pero sobre todo, de… ¡escándalo!
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Cocina

Vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas en el horno

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Vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas en el horno

Los aperitivos con mariscos me encantan porque resultan ser de los más sanos y a la vez apetecibles. Además el marisco no es algo que se pueda comer habitualmente debido a su precio (aunque unos mejillones pueden caer cada semana!), por lo que lo solemos reservar para las ocasiones especiales como la Navidad y es por…

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Navajas a la plancha con ajo, perejil y limón. Receta fácil

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Navajas a la plancha con ajo, perejil y limon. Receta facil

A la hora de los aperitivos, sin duda los más fáciles, rápidos y sabrosos suelen ser los que se elaboran con mariscos, ya que no necesitan largos cocinados sino todo lo contrario, y como más ricos están es aliñados con poquitos ingredientes para no perder ni un poquito de su sabor. Quizás la única pega…

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Cómo hacer salsa de pimientos del piquillo. Receta muy fácil

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Salsa de pimientos del piquillo. Receta muy facil

Sin duda hay un placer especial en esto de elaborar las salsas caseras. Por comodidad solemos comprarlas ya preparadas pero es mucha la diferencia respecto a prepararlas en casa, ya que las preparamos con los ingredientes más naturales y lo mejor de todo es que las vamos probando y adaptando a nuestro gusto. Esta salsa…

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Rodaballo al horno con patatas panaderas. Receta de pescado al horno

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Rodaballo al horno con patatas panaderas. Receta de pescado al horno

El pescado, así en general, es un producto de lo más agradecido ya que está riquísimo preparado con las técnicas más sencillas como a la plancha, al vapor o al horno, y la verdad es que necesita pocos “adornos” para lucirse. Por eso es ideal para las ocasiones más especiales porque a veces por precio…

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Zamburiñas a la plancha con salsa verde. Receta muy fácil

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Zamburinas a la plancha con salsa verde. Receta muy facil

Los aperitivos con mariscos me encantan porque resultan ser de los más sanos y a la vez apetecibles. Además el marisco no es algo que se pueda comer habitualmente debido a su precio (aunque unos mejillones pueden caer cada semana!), por lo que lo solemos reservar para las ocasiones especiales y es por eso que lo…

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Puré de calabaza. Receta fácil y saludable

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Pure de calabaza. Receta facil y saludable

Soy una auténtica forofa de las verduras, y aunque consumo todo tipo de alimentos, las verduras son una parte muy destacada de mi alimentación diaria. El principal motivo es que me gusta mucho la variedad de sabores que ofrecen, pero además se prestan a preparaciones sencillas y rápidas, y todo ello desemboca en platos saludables,…

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Pastel de cabracho. Receta asturiana

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Pastel de cabracho. Receta asturiana

La versatilidad de los pescados parece no tener fin, y hay sabores y texturas para todos los gustos, y se pueden preparar casi con cualquier técnica de cocina. Por eso es una delicia preparar recetas como ésta en la que aprovechamos la potencia de sabor de un pescado que, debido a su estructura y cantidad…

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Muslos de pollo al horno con limón

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Muslos de pollo al horno con limon

Qué delicia es preparar un buen asado, sobre todo si es con una carne tan agradecida como el pollo. Siempre es una receta muy fácil de preparar, con ingredientes muy básicos y obteniendo un resultado de lo más satisfactorio. Es complicado no empezar a salivar cuando del horno emana ese olor tan característico a especias…

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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa de pimientos

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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa de pimientos

Me encanta cocinar con todo tipo de verduras porque ofrecen unas posibilidades prácticamente infinitas, y concretamente me gustan mucho las verduras rellenas. Suelo preparar muchas veces berenjenas rellenas y calabacines rellenos, ya sea con carne picada, con atún, con pollo, con otras verduras o con quesos, e igualmente los champiñones rellenos están riquísimos, y algo…

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Paellas, fideuás y arroces. Las mejores recetas explicadas paso a paso

Nata Arroces, Cocina Dejar un comentario
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Paellas, fideuas y arroces. Las mejores recetas explicadas paso a paso

En España tenemos una gastronomía de lo más rica y variada, con recetas tradicionales en cada rincón y es una verdadera delicia ir conociendo las costumbres culinarias de cada lugar y disfrutar de las recetas que vamos heredando y haciéndolas nuestras. Dentro de la gastronomía española, los arroces tienen un lugar especialmente destacado, transformados en…

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Receta de pizza margarita con masa de pizza casera

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Pizza margarita con masa de pizza casera

La pizza y la pasta son auténticos tesoros que Italia ha exportado al resto del mundo, y la verdad es que estamos encantados con ello. En casa, todas las semanas comemos alguna vez pasta, incluso un par de veces, y aunque la pizza no tanto, también la consumimos bastante. Eso sí, cuanto más casero todo,…

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Conoce las mejores recetas de lasañas caseras, explicadas paso a paso

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Lasanas, conoce las mejores recetas caseras, explicadas paso a paso

Ay la pasta, ¡nos encanta! Por su sabor, por las combinaciones que admite (¡que son infinitas!), por lo sencilla que es de preparar… no necesitamos muchas más razones para preparar pasta al menos una o dos veces por semana, y nos gusta hacerla cada vez de una forma distinta, alternando recetas con carne, pescado o…

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