Aprende cómo hacer sangría casera. Receta con vino tinto y frutas

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Sangria casera, aprende como hacerla. Receta con vino tinto y frutas

Hay recetas que marcan una gastronomía tanto dentro como fuera de sus fronteras, y sin duda en España en cuanto a las bebidas veraniegas, la sangría es nuestra abanderada por excelencia. Aunque bien es cierto que con polémica, ya que a veces la auténtica sangría dista mucho de que se sirve en algunos bares/restaurantes/chiringuitos, sobre todo al público extranjero, por … Seguir leyendo

Cómo hacer leche de almendras casera. Receta de leche vegetal

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Leche de almendras casera. Receta de leche vegetal

El mundo de las leches es inmenso, y eso que cuando éramos pequeños conocíamos la de vaca y poco más. Es cierto que hay cierta polémica por el término “leche”, sobre si se puede aplicar solamente a leches animales o también puede servir para las leches vegetales. En todo caso, el hecho de preparar leches de frutos secos y cereales … Seguir leyendo

Leche merengada, la receta casera (granizada o no)

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Leche merengada, la receta casera (granizada o no)

Es increíble la variedad de postres tradicionales de la gastronomía española, y más increíble aún lo que tienen en común: los ingredientes son básicos y sencillos. Leche, harina, azúcar o huevo son la base de una gran cantidad de postres caseros, y combinándolos con diferentes técnicas culinarias, dan lugar a postres de diferente textura y sabor que hacen las delicias … Seguir leyendo

Limonada casera y natural, la receta más fácil y refrescante

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Limonada casera y natural, la receta mas facil y refrescante

Parece un tópico pero, cuando el calor aprieta, lo que más apetece son cosas fresquitas y que sean lo más sencillas y rápidas de preparar, y si no hace falta encender ninguna cosa caliente, mejor que mejor. Eso si, hay que buscar opciones realmente refrescantes y saludables, nada de azúcares sin más, y sobre todo utilizando ingredientes naturales. Esta limonada … Seguir leyendo

Cómo hacer un smoothie o batido de fresa natural

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Smoothie o batido de fresa natural

Cuando aprieta el calor, lo que más apetece son cosas fresquitas y, sobre todo, liarse poco en la cocina y hacer preparaciones que no necesiten calor y que se elaboren en un momento. Ese es el caso de las ensaladas, las sopas frías y, por supuesto, los batidos, smoothies y zumos. Este smoothie o batido de fresa natural es un … Seguir leyendo

Cómo hacer horchata de chufa valenciana casera, ¡muy fácil!

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Horchata de chufa valenciana casera, muy facil

Cuando aprieta el calor, lo que más apetece son cosas fresquitas y, sobre todo, liarse poco en la cocina y hacer preparaciones que no necesiten calor y que se elaboren en un momento. Ese es el caso de las ensaladas, las sopas frías y, por supuesto, los batidos, smoothies, zumos y leches vegetales. La horchata de chufa valenciana casera se podría considerar … Seguir leyendo

Smoothie de zanahoria, naranja y jengibre, un batido de frutas saludable

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Smoothie de zanahoria, naranja y jengibre, un batido de frutas saludable

Cuando aprieta el calor, lo que más apetece son cosas fresquitas y, sobre todo, liarse poco en la cocina y hacer preparaciones que no necesiten calor y que se elaboren en un momento. Ese es el caso de las ensaladas, las sopas frías y, por supuesto, los batidos, smoothies y zumos. Este smoothie de zanahoria, naranja y jengibre es un … Seguir leyendo