Las recetas de cocina más fáciles, deliciosas y creativas, pero sobre todo, de… ¡escándalo!
recetas de cocina

Vino blanco

Arroz con setas

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Arroz con setas

El mundo de los arroces y paellas, sobre todo en España, es tan extenso que podríamos decir que hay un arroz para cada persona, ya que cada cual somos más de carne, o más de productos del mar, o más de verduras, y existen infinidad de combinaciones para elegir. Además podemos elegir la textura, ya…

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Pulpitos encebollados con salsa

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Pulpitos encebollados con salsa

Me encantan los productos del mar, a cual más rico y sobre todo más sencillo de preparar. En esto incluyo el pescado y por supuesto también el marisco, y creo que uno de mis preferidos es sin duda el pulpo. Se trata de un ingrediente súper sabroso y que, aunque lo solemos preparar siempre de la…

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La mejor salsa para albóndigas de carne

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Receta de albondigas de carne en salsa caseras, la mejor

Uno de los platos más típicos de la cocina española son las albóndigas, y sobre todo las albóndigas en salsa. Su versatilidad hace que le gusten prácticamente a todo el mundo porque se pueden adaptar a los diferentes gustos. Precisamente eso hace que las posibilidades se disparen, ya que pueden elaborarse principalmente de carne, pescado…

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Cómo hacer pollo en salsa al ajillo. Receta fácil

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Receta de pollo en salsa al ajillo

Me encanta el pollo y todas las posibilidades que ofrece de cocinado, además de que está muy ligado a recetas tradicionales de lo más sencillas y sabrosas, y está claro que si son recetas que perduran es porque están de auténtico… ¡escándalo! Este pollo en salsa al ajillo es quizás la receta más sencilla de pollo…

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Bacalao al horno con patatas y cebolla. Receta fácil

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Bacalao al horno con patatas y cebolla, receta facil

Las recetas con pescado son una delicia tanto para el paladar como para la cocina. Tanto si lo doras a la plancha como si lo preparas al vapor cómodamente y con una guarnición sencilla o lo cocinas en el horno como en esta receta, te quedará riquísimo y estarás llevando a la mesa un auténtico…

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Albóndigas de carne en salsa caseras, la mejor receta que vas a encontrar

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Albondigas de carne en salsa caseras, la mejor receta que vas a encontrar

Si tenemos que destacar uno de los platos más típicos de la cocina española, ese sería las albóndigas, y sobre todo las albóndigas en salsa. Es un plato versátil y que suele gustar a todo el mundo, y hay todo un mundo porque puedes aderezar la carne como más te guste, y después servirla con salsas…

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Setas al ajillo con jamón, receta muy fácil

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Setas al ajillo con jamon, receta muy facil

De forma natural nos solemos decantar por preparar en casa las recetas más sencillas y ligeras posibles que se nos ocurran. Con verduras y también con los hongos, como setas y champiñones, se pueden hacer maravillas en pocos minutos y además de lo más sanas. Estas setas al ajillo con jamón están listas en pocos minutos, y pueden…

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Champiñones en salsa, receta facilísima

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Champiñones en salsa, receta facilisima

Los champiñones y las variedades de setas en general son ingredientes ideales para aromatizar todo tipo de platos, desde salteados hasta sopas, pasando por asados y sobre todo integrados en salsas. Y lo que es mejor aún, también pueden ser los protagonistas absolutos, como en la receta que toca hoy. Estos champiñones en salsa es…

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Patatas al horno gratinadas o tartiflette

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Patatas al horno gratinadas o tartiflette

Me encanta cocinar con patatas porque es un ingrediente súper versátil, que puede ser el protagonista absoluto de la receta o un simple acompañamiento. Además se puede cocinar de un montón de formas, la mayoría bastante sencillas e incluso rápidas, y siempre quedan riquísimas. Estas patatas al horno gratinadas o tartiflette son una receta francesa…

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Vichyssoise o crema de puerros fría, receta fácil

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Vichyssoise o crema de puerros fría, receta facil

Las cremas de verduras son una forma fácil y sabrosa de comer verduras. Constituyen un plato muy ligero y se prestan a infinidad de variaciones y matices gracias a que podemos realizar mezclas de verduras muy interesantes y combinarlas con especias, quesos, hierbas, “tropezones” crujientes… Esta receta de vichyssoise o crema de puerros fría, también…

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Setas al ajillo con gulas

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Setas al ajillo con gulas

De forma natural nos solemos decantar por preparar en casa las recetas más sencillas y ligeras posibles que se nos ocurran. Con verduras y también con los hongos, como setas y champiñones, se pueden hacer maravillas en pocos minutos y además de lo más sanas. Estas setas al ajillo con gulas están listas en solamente 15…

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Pollo al ajillo. Cómo hacer la receta tradicional

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Pollo al ajillo

Existe una gran cantidad de recetas tradicionales de nuestra gastronomía en las que el pollo es el absoluto protagonista, y está probado que si son recetas que perduran es porque están de auténtico… ¡escándalo! Lo cierto es que la carne de pollo se puede cocinar de formas muy diversas, es muy versátil y lo cierto…

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