Recetas con Vino blanco

Tenemos 96 recetas con Vino blanco
Mejillones en escabeche caseros. Receta de aperitivo muy facil y delicioso

Mejillones en escabeche caseros. Receta de aperitivo muy fácil y delicioso

| 4| 45 min

Mejillones, almejas, berberechos, navajas… todos ellos necesitan muy poca complicación para servirlos en la mesa y que estén riquísimos, por eso me gusta tanto cocinarlos en el día a día y también en fechas y ocasiones especiales. Saludables, apetecibles e incluso, sobre todo los mejillones, económicos, no se le puede pedir nada más a este…

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Carne mechada o carne mecha. Receta tradicional andaluza

Carne mechada o carne mechá. Receta tradicional andaluza

| 1,5 kg| 120 min

Me encantan las recetas que se pueden dejar hechas con antelación y ésta es una de ellas, además se le pueden dar muchos usos diferentes, lo que hace que se convierta en todo un comodín. Aperitivo frío en plato, a modo de tapa, plato principal de carne… ¡a mi me gusta de todas las formas!…

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Pimientos rellenos de carne picada y cuscus al horno, deliciosos

Pimientos rellenos de carne picada y cuscús al horno, ¡deliciosos!

| 6| 75 min

Siempre estoy buscando nuevas combinaciones con las que consumir verduras y rellenar verduras es todo un acierto, ya sea con carne o con pescado, con otras verduras, con quesos… siempre quedan muy ricas. En esta ocasión me he lanzado con unos pimientos y el resultado ha sido fantástico. Estos pimientos rellenos de carne picada y…

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Albondigas de carne en salsa con Thermomix, las mas sabrosas

Albóndigas de carne en salsa con Thermomix, las más sabrosas

| 4| 60 min

Dentro de nuestra gastronomía tienen un lugar muy especial las albóndigas, ya que se trata de una preparación tradicional, que suele gustar a todo el mundo y que tiene un sabor increíble. Además se pueden acompañar con diversas salsas y son muy fáciles de preparar, pero con Thermomix además puedes olvidarte de tener que freírlas,…

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Merluza a la marinera con almejas y langostinos

Receta de merluza a la marinera con almejas y langostinos

Contamos con una gran variedad de recetas tradicionales con pescado en nuestra gastronomía, y a cual más rica. Lo cierto es que los pescados están buenísimos simplemente a la plancha o al vapor, pero también al horno y cocidos o guisados, como sucede con este plato. Esta receta de merluza a la marinera con almejas…

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Vitello tonnato o vitel tone. Receta tradicional italiana

Vitello tonnato o vitel toné. Receta tradicional italiana

| 8| 120 min

Me encantan las recetas que se pueden dejar hechas con antelación y ésta es una de ellas. Muy típica de Italia pero también bastante popular en Argentina, se suele servir en Navidad como entrante frío y especial pero lo cierto es que es ideal para cualquier otra época del año, incluso diría que especialmente para…

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Risotto de champinones con Thermomix, cremoso y riquisimo

Risotto de champiñones con Thermomix, cremoso y riquísimo

Me encantan las recetas con arroz, de todo tipo, y es curioso como en cada cultura se suele cocinar de una forma. En España las paellas se llevan todo el protagonismo y en Italia triunfan los risottos, y es una maravilla poder «viajar» desde la cocina a otros países gracias a sus recetas, como sucede…

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Crema de calabacin con Thermomix, muy rica y cremosa

Crema de calabacín con Thermomix, muy rica y cremosa

| 4| 40 min

Siempre me han encantado las cremas de verduras y, aunque la mayoría se pueden tomar calientes o frías según la época del año, a mi me gusta especialmente tomarlas bien calientes en los meses más fríos ya que resultan de lo más reconfortantes, y para cuando hace calor prefiero tomar las verduras de otra forma…

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Salsa bolonesa con Thermomix, muy sabrosa

Salsa boloñesa con Thermomix, muy sabrosa

Siempre he dicho que no hay nada como elaborar cualquier salsa en casa ya que en general son muy sencillas de preparar y así controlamos perfectamente los ingredientes que llevan, además de dejarlas a nuestro gusto. Con esta salsa digo lo mismo y, aunque con Thermomix el proceso de prepararla en sencillísimo y no da…

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Mero al horno con patatas, zanahorias y chalotas

Receta de mero al horno con patatas, zanahorias y chalotas

Los pescados en general son muy sencillos de preparar y necesitan poca complicación para estar en el plato, y el mero cumple todo esto y además es un pescado muy aprovechable. Su carne es jugosa y suave, quedando ríquisima al horno, a la plancha o guisado, pero además su cabeza y espinas se pueden aprovechar…

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Albondigas a la jardinera en salsa, deliciosas

Albóndigas a la jardinera en salsa, ¡deliciosas!

Los platos tradicionales siempre van cargados de recuerdos y más aún si son platos que suelen triunfar cuando somos peques, y eso es justamente lo que pasa con las albóndigas. Esas bolitas jugosas y repletas de sabor, servidas con diferentes salsas y guarniciones, son un éxito asegurado y, de entre todas esas recetas, ésta es…

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Pavo relleno al horno con manzanas asadas. Receta de Navidad

Pavo relleno al horno con manzanas asadas. Receta de Navidad

| 6| 240 min

Hay recetas que son auténticos clásicos gastronómicos e incluso se consumen en unos momentos o fechas concretas, y eso es lo que sucede con el pavo. Aunque es una carne muy apreciada por apenas tener grasa y se consume durante todo el año, lo cierto es que asar un pavo entero en el horno y…

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Picantones al horno con patatas hasselback y zanahorias baby

Picantones al horno con patatas hasselback y zanahorias baby

| 4| 105 min

El pollo es una carne que me encanta comer, sea la pieza que sea y cocinada de cualquier forma. Y dentro del mundo de las aves y el pollo tenemos disponible una gran variedad y, para ocasiones especiales como la Navidad, vale la pena salirse un poco de lo habitual y preparar recetas como ésta….

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Salsa de almendras casera y cremosa, ideal para carnes y pescados

Salsa de almendras casera y cremosa, ideal para carnes y pescados

| 400 gr| 45 min

Sin duda hay un tipo de ingredientes especialmente navideños y son los frutos secos. Lo más común es encontrarlos en la inmensa mayoría de los dulces tradicionales de Navidad de diversas formas, ya sea en forma de harina, picados, tostados o fritos, pero pocas veces los incluimos en los platos principales y con esta salsa…

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