Recetas con Vinagre de arroz

Tenemos 6 recetas con Vinagre de arroz
Gyozas o empanadillas japonesas, un dumpling delicioso

Gyozas o empanadillas japonesas, un dumpling delicioso

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Me encantan las recetas asiáticas, yo diría que de todo tipo ya que me resulta super exótica y atractiva la forma que tienen de condimentar los platos y así, unos trocitos de pollo o unas verduras salteadas adquieren un sabor muy particular y potente. Estas gyozas o empanadillas japonesas están increíblemente ricas preparadas en casa,…

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Ensalada china con su salsa blanca agridulce casera

Ensalada china con su salsa blanca agridulce casera

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Dentro del mundo de las ensaladas, que a nosotros nos encantan, intentamos no aburrirnos con las combinaciones y huir de la típica ensalada de lechuga y poco más. Es por eso que además existen una serie de recetas de ensaladas con nombre propio que resultan infalibles y que sin duda tienes que incorporar a tu recetario. Ese…

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Tataki de atun rojo con sesamo

Tataki de atún rojo con sésamo

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El tataki es más una técnica culinaria que una receta en sí. Se trata de macerar el pescado o la carne con vinagre y jengibre fundamentalmente (y si se desea, algún ingrediente más), para después pasarlo brevemente por la sartén y finalmente cortarlo en finos filetes. Este tataki de atún rojo con sésamo es una receta…

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Gambas picantes al estilo chino

Gambas picantes al estilo chino

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Las gambas son una excelente materia prima para una gran cantidad de preparaciones. Desde salteadas si son frescas, hasta cocidas, con ensaladas y pastas, de guarnición para pescados, con verduras, con arroz… En fin, que están riquísimas y existen mil formas de prepararlas. A mi siempre me gusta el toque exótico que le aportan a…

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