Recetas con Ternera

Tenemos 30 recetas con Ternera
Macarrones al horno gratinados

Macarrones al horno gratinados

La pasta en general me encanta, y si hablamos concretamente de macarrones, menuda delicia! Es un tipo de pasta que, como cualquier otra, admite cualquier combinación de ingredientes, aliños y salsas, pero lo mejor de todo es que es una de las pastas que mejor queda al gratinarla, básicamente porque no se apelmaza. Estos macarrones al…

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Hamburguesas caseras con queso roquefort y granada

Hamburguesas caseras con queso roquefort y granada

Las hamburguesas, esas grandes olvidadas en la cocina casera, parece que con tanto prejuicio no nos damos cuenta de la gran joya gastronómica que pueden llegar a ser. Con una buena carne de calidad, un pan casero como el que vas a aprender a hacer, y el acompañamiento que más te guste, tendrás ante ti…

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Hamburguesas caseras con queso de cabra y cebolla caramelizada

Hamburguesas caseras con queso de cabra y cebolla caramelizada

Olvídate de prejuicios y comienza a disfrutar de una auténtica joya de la gastronomía: las hamburguesas. Es un tipo de preparación que ofrece infinitas posibilidades, que puede adaptarse a todos los gustos, y que resulta deliciosa, especialmente si la saboreas en buena compañía. Por supuesto, estamos hablando en todo momento de hamburguesas caseras, como estas con…

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Berenjenas rellenas de carne picada al microondas

Berenjenas rellenas de carne picada al microondas

La berenjena es una verdura que admite multitud de posibilidades, pero existen ciertos clásicos deliciosos que se preparan con ella y que son un éxito. Las berenjenas rellenas es uno de estos recursos fáciles y sencillos, que admite prácticamente cualquier tipo de relleno que se te ocurra, y finalmente gratinadas en el horno quedan deliciosas. Estas berenjenas rellenas de carne son sabrosísimas, con un relleno que…

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Lasaña de carne a la boloñesa

Lasaña de carne a la boloñesa

Las lasañas son una forma de disfrutar de la pasta que me encanta, ya que se pueden elaborar con una gran variedad de ingredientes, desde lasañas de carne hasta de verduras, pasando por las clásicas de gambas y setas, de quesos. Esta es la clásica lasaña de carne a la boloñesa con bechamel, una receta infalible que suele gustar a la mayoría, y…

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Salteado de verduras al wok y ternera

Salteado de verduras al wok con ternera

Es una comida completa, sana y muy rápida de hacer. Los wok se han popularizado en los últimos años, y a mi hay pocas formas que me gusten más para cocinar las verduras y unas tiritas de carne, ya sea de pollo y ternera, que son mis preferidas. Además ese toque asiático a base de…

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Champiñones rellenos de salsa boloñesa al horno

Champiñones rellenos al horno

Los champiñones rellenos son uno de los aperitivos o entrantes más socorridos, fáciles y rápidos de hacer, además de sabrosos. En este caso, hemos hecho la receta de champiñones rellenos de salsa boloñesa, sobre todo porque tenía un poco de salsa boloñesa congelada, ya que suelo hacer un montón y después la congelo en pequeños tuppers…

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Lentejas estofadas

Lentejas estofadas con chorizo caseras

Un plato muy nutritivo y completo, y con tantas variantes como casas que las cocinan. Esta receta de lentejas estofadas está acompañada de zanahoria, chorizo y ternera, una combinación que te encantará, y con un toque diferente a esas lentejas que incorporan patata o pimientos. Es una comida controvertida porque se da el caso de…

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Pasta con salsa boloñesa

Pasta con salsa boloñesa casera

La salsa boloñesa tiene diversas utilidades, pero la más conocida es acompañando la pasta. Unos deliciosos spaguettis a la boloñesa o unos macarrones son un clásico, pero esta vez le hemos dado un toque distinto y muy voluminoso con tagliata al huevo, un tipo de pasta ondulada a la que le va genial esta salsa…

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Salsa boloñesa

Salsa boloñesa casera

La salsa boloñesa (o bolognesa) es una salsa italiana ideal para acompañar todo tipo de pastas, pero también preparaciones con patatas, masas… vamos, que tener a mano salsa boloñesa te puede solucionar la comida de forma fácil y sencilla. Además es una salsa que puedes congelar sin problemas, y elaborarla en grandes cantidades para tener…

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