Recetas con Solomillo de ternera

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Tenemos 3 recetas con Solomillo de ternera
Solomillo de ternera a la plancha con chips de boniato, cebolla caramelizada y foie micuit

Solomillo de ternera a la plancha con chips de boniato, cebolla caramelizada y foie micuit

475 min

La carne de ternera ofrece muchas posibilidades ya que existen infinidad de cortes y cada corte se puede aprovechar de muchas formas. Uno de los más codiciados es el solomillo de ternera, protagonista de esta receta, y tal es su sabor y textura que se puede comer incluso crudo y da lugar a platos realmente…

Carpaccio de solomillo de ternera con queso parmesano y salsa tartara

Carpaccio de solomillo de ternera con queso parmesano y salsa tártara

420 min

Hay multitud de platos en los que los ingredientes están crudos. Es muy habitual por supuesto con verduras pero cada vez son más populares los que incluyen pescado o carne, como es el caso del sashimi, los tartares o el carpaccio. Este carpaccio de solomillo de ternera con queso parmesano y salsa tártara casera tiene…

Steak tartar de carne, la receta con el mejor alino que hayas probado

Steak tartar de carne, la receta con el mejor aliño que hayas probado

215 min

El tartar es un plato a base de carne o pescado crudo, picado fino y que se condimenta o aromatiza con diversos ingredientes entre los que se encuentran algunas salsas, especias o encurtidos. Lo cierto es que reúne todos los requisitos para considerarse un plato apropiado para una ocasión especial porque es muy vistoso y de…