En casa me he aficionado mucho últimamente a preparar recetas asiáticas de todo tipo y entre ellas las japonesas son de mis preferidas. La forma que tienen de destacar el sabor de cada ingrediente y aliñarlo me encanta, y lo mejor de todo es que son recetas en las que se utilizan ingredientes de lo…
Las setas me gustan mucho, prácticamente de cualquier tipo aunque tengo mis preferencias y para el día a día siempre tengo champiñones en la nevera, de vez en cuando me encanta darme un capricho con unos boletus y cuando se trata de poner el toque asiático me encanta contar con setas shiitake, tanto frescas como…
Me encanta preparar cualquier elaboración con arroz ya que simplemente cocido está buenísimo, pero siento especial debilidad por las paellas y los risottos italianos, y éste en concreto lleva una combinación de ingredientes muy especial y que le da un sabor fantástico. Este risotto de setas y manzana queda delicioso y conjuga ingredientes dulces con…
Siempre que me preguntan qué tipo de platos me gusta cocinar, la respuesta es cualquier cosa que esté rica, por eso me encanta preparar recetas tradicionales pero también me gusta mucho probar nuevos ingredientes y conocer recetas de otras culturas, como sucede en este caso. Esta receta de tofu marinado con wok de verduras y…
Cada vez me gusta más conocer, probar y preparar recetas asiáticas, y últimamente sobre todo japonesas. La forma que tienen de destacar el sabor de cada ingrediente y aliñarlo me encanta, y lo mejor de todo es que son recetas en las que se utilizan ingredientes de lo más naturales y saludables como sucede en…
Me encantan las recetas asiáticas, yo diría que de todo tipo ya que me resulta super exótica y atractiva la forma que tienen de condimentar los platos y así, unos trocitos de pollo o unas verduras salteadas adquieren un sabor muy particular y potente. Estas gyozas o empanadillas japonesas están increíblemente ricas preparadas en casa,…
