Ingredientes para 4 personas 2-3 calabacines. 3 cebollas. 300 g de ternera (puede ser de babilla, quedará tierna). Un chorrito de salsa de soja. Jengibre, tanto en polvo como en raíz, al gusto. Aceite y sal, aunque intenta echar menos sal de la que sueles porque la salsa de soja ya le añade bastante. Es…
Ingredientes 100 ml de salsa de soja. 2 cucharadas de azúcar moreno. 2 cucharadas de postre de jengibre en polvo. 1 cucharada de almidón de maíz (vamos, la conocida maizena de siempre). 50 ml de agua a temperatura ambiente. 2-3 cucharadas de vino tinto. Es una salsa tradicional japonesa y se utiliza principalmente con el…
Ingredientes para 4 personas 2-3 calabacines. 3 cebollas. 2 pechugas de pollo. 1 litro de caldo de pollo o de verdura. 1 diente de ajo. 100 ml de salsa de soja. Jengibre, tanto en polvo como en raíz, al gusto. Aceite y sal, aunque intenta echar menos sal de la que sueles porque la salsa…