Recetas con Salmón

Tenemos 31 recetas con Salmón
Salmon a la plancha jugoso con salsa cremosa de naranja

Salmón a la plancha jugoso con salsa cremosa de naranja

445 min

Ingredientes para 4 personas 4 lomos de salmón, de unos 200 g cada uno. 1 cebolleta tierna. 400 ml de zumo de naranja. Lo ideal es que lo exprimas en casa justo antes de utilizarlo para conseguir el mejor sabor. 200 ml de nata líquida para cocinar. 2 cucharadas de vinagre de vino blanco. 2…

Salmon al horno con patatas y cebolla, delicioso

Salmón al horno con patatas y cebolla, ¡delicioso!

475 min

Ingredientes para 4 personas 4 lomos de salmón de unos 200 g cada uno con su piel limpia y sin escamas. 4 patatas de tamaño medio. 1 cebolla. Tomates cherry, unos 5-6 por persona o la cantidad que prefieras (podrían ser uno 20-24 en total). 2 cucharadas soperas de alcaparras en vinagre. 75 ml de…

Salmon al horno crujiente y cous cous dulce con datiles y melocoton

Salmón al horno crujiente y cous cous dulce con dátiles y melocotón

445 min

Ingredientes para 4 personas 4 lomos de salmón ración Eco. Mix de semillas tostadas Naturitas para cubrir el salmón. 250 g de cuscús integral de espelta Bio Naturitas. 250 ml de agua. Un poco de sal. Un poco de aceite de sésamo naturitas. 100 g de anacardos crudos Bio Naturitas. 2 melocotones Bio. 1 cebolleta…

22 recetas con aguacate muy faciles, originales y riquisimas

22 recetas con aguacate muy fáciles, originales y riquísimas

Hasta hace no tantos años en España apenas se consumía aguacate y se desconocía cómo usarlo, y ahora es un ingrediente de lo más común y es raro no encontrarlo en cada tienda y supermercado, en bares y restaurantes y por supuesto en nuestras propias casas. Diría que lo más destacable es su versatilidad y…

Las 18 mejores recetas de pescados al horno y faciles

Las 18 mejores recetas de pescados al horno (¡y fáciles!)

Los pescados son siempre muy sencillos de cocinar, tan solo necesitan que conozcamos bien la técnica de cocina que vamos a usar y el tiempo que necesitan para quedar jugosos y perfectos. De entre todas esas técnicas sin duda mi preferida es al horno ya que hay que manipular poquísimo los pescados (de hecho en…

Tostas de hojaldre con sashimi de salmon y ensalada de col y manzana

Tostas de hojaldre con sashimi de salmón y ensalada de col y manzana

440 min

Esta receta de tostas de hojaldre con sashimi de salmón y ensalada de col y manzana es una auténtica delicia, un aperitivo sencillo y resultón con el que triunfar. Una base crujiente, una salsa cremosa, una ensalada refrescante y un sashimi de salmón que está increíble, ¡no se necesita más! Todo ha partido del sashimi…

Cenas ligeras, sabrosas y muy faciles de preparar

Más de 50 cenas ligeras, sabrosas y muy fáciles de preparar

El tema de llevar una alimentación saludable muchas veces choca con el momento de las cenas, ya que necesitamos opciones muy sencillas y rápidas de preparar y no siempre se nos ocurren o hemos previsto los ingredientes. Ahí es cuando vienen a nuestro pensamiento un montón de opciones demasiado rápidas de preparar (e incluso ya…

Canapes cremosos de salmon ahumado con manzana, nueces y eneldo

Canapés cremosos de salmón ahumado con manzana, nueces y eneldo

8 uds35 min

Ingredientes para 8 tostadas (4 personas) 200 g de salmón ahumado o marinado (si quieres prepararlo en casa, esta es nuestra receta de salmón marinado casero, queda espectacular). 1 manzana de la variedad que prefieras, por ejemplo tipo Golden. Un poco de zumo de limón o de lima. 2-3 cucharadas soperas de mayonesa o de…

Ensalada de salmon con salsa fria de roquefort, una combinacion deliciosa

Ensalada de salmón con salsa fría de roquefort, una combinación deliciosa

410 min

Ingredientes para 4 personas 150 g de salmón ahumado o marinado (si quieres prepararlo en casa, esta es nuestra receta de salmón marinado casero, queda espectacular). 1 cucharada sopera de tápenas o alcaparras. Lechugas variadas y/o brotes de lechugas, la cantidad y tipo que prefieras. Aceite de oliva y sal. Para la salsa fría de roquefort:…

Ensalada de lentejas con salmon, aguacate y queso feta. Receta muy facil

Ensalada de lentejas con salmón, aguacate y queso feta. Receta muy fácil

420 min

Ingredientes para 4 personas 400 g de lentejas ya cocidas en conserva. 200 g de salmón marinado (también puedes utilizarlo fresco o ahumado). Aquí tienes nuestra receta de salmón marinado. 1/2 pimiento rojo. 1 aguacate (lo ideal es que no esté ni verde ni maduro, aunque si tienes dudas, más bien tirando hacia verde para poder cortarlo…

Salmon al horno con salsa de mostaza y miel y arroz blanco con verduras

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel y arroz blanco con verduras

445 min

Ingredientes para 4 personas 4 lomos de salmón de unos 200 g cada uno con su piel limpia y sin escamas. 4 cucharadas soperas de miel. 4 cucharadas soperas de mostaza a la antigua. 60-80 g de arroz por persona. Puede ser arroz blanco tipo basmati o una mezcla de arroces que es lo que…

Poke bowl de salmon, la ensalada hawaiana saludable y rica

Aprende a preparar poke bowl de salmón, la ensalada hawaiana saludable y rica

445 min

Ingredientes para 4 personas 400 g de salmón fresco. También a veces uso salmón marinado, si te apetece puedes seguir mi receta de salmón marinado casero al eneldo, queda estupendo. Yo en esta ocasión he utilizado salmón fresco. 300 g de arroz. Lo ideal es que sea variedad jazmín o basmati. 420 ml de agua….

Tartar de salmón y manzana a la mostaza, un aperitivo delicioso

Tartar de salmón y manzana a la mostaza, un aperitivo delicioso

420 min

¿Conocéis el tartar? Se trata de un plato a base de carne o pescado crudo, picado fino, con un cítrico (lima o limón) y que se condimenta o aromatiza con especias y salsas. Es un aperitivo repleto de ingredientes naturales, frescos y saludables y del que existen infinitas variaciones. En este caso he utilizado manzanas Golden…

Ideas originales y faciles para rellenar volovanes y canapes

Ideas originales y fáciles para rellenar volovanes y canapés

Ingredientes 1 gambón por persona. Yo los he comprado congelados que salen muy económicos. 1 mango. 2 ramas de apio. 1 cucharada sopera de alcaparras en vinagre. Lechugas variadas al gusto, yo he elegido escarola rizada que queda genial. Aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal. Para la salsa picante: 50 g de…

Sandwich Ses Illetes de salmon, aguacate y huevo duro

Sándwich «Ses Illetes» de salmón, aguacate y huevo duro

125 min

Ingredientes para 1 sándwich 3 rebanadas de pan de molde, mejor si es con semillas o avena, que no sea blanco, ya que tendrá más sabor y consistencia. Si quieres prepararlo casero aquí tienes nuestra receta de pan de molde casero blanco y pan de molde integral con semillas y frutos secos. 2 lonchas de…

Sashimi de salmon con wasabi, jengibre y salsa de soja

Sashimi de salmón con wasabi, jengibre y salsa de soja

Cualquiera10 min

Ingredientes Lomos de salmón fresco, la cantidad que prefieras. Acompañamiento, siempre opcional y al gusto: Salsa de soja. * Jengibre encurtido en láminas. * Wasabi. * * Todos estos ingredientes se pueden conseguir en cualquier tienda, tanto física como online, que venda productos de alimentación asiáticos o más concretamente japoneses. De todas formas cada vez…

Crepes salados con salmon, queso y rucula

Receta de crepes salados con salmón, queso y rúcula

8 uds70 min

Ingredientes para 6-8 crepes, según su tamaño Para la masa de crepes: 100 g de harina de trigo. 2 huevos. 250 ml de leche. 25 ml de agua. 10 g de mantequilla sin sal para la masa, y un poquito más para derretirla en la sartén. Un poquito de sal. De acompañamiento, para cada crepe,…

Hojaldre relleno de salmon con queso feta y espinacas. Receta de hojaldre salado

Hojaldre relleno de salmón con queso feta y espinacas. Receta de hojaldre salado

460 min

Ingredientes para 4 personas 500 g de salmón. 1 lámina de hojaldre rectangular. 200 g de espinacas frescas. 120 g de queso feta. 2 cucharadas soperas de uvas pasas. 1 cucharada sopera de semillas de sésamo tostadas. Un poco de leche o huevo batido para pintar el hojaldre. Aceite de oliva y sal. Es una…

Ensalada de aguacate con salmon y alino picante de eneldo

Ensalada de aguacate con salmón y aliño picante de eneldo

415 min

Ingredientes para 4 personas 2 aguacates. 150 g de salmón ahumado o marinado (si quieres prepararlo en casa, esta es nuestra receta de salmón marinado casero). 1 manzana roja. Lechugas variadas o brotes, al gusto y en la cantidad que prefieras. 8 tomates cherry 2 cucharadas soperas de nueces peladas y partidas. Unas gotas de zumo…

Pastel de salmon fresco, receta muy facil

Pastel de salmón fresco, receta muy fácil

460 min

Ingredientes 500 g de salmón fresco sin piel ni espinas. 4 huevos. 100 ml de nata. 1 cebolla. 4 cucharadas soperas de salsa de tomate. 1 cucharada sopera de mostaza a la antigua. Un poco de mantequilla para engrasar el molde. Eneldo fresco o seco. Aceite de oliva y sal. Para la salsa rosa: 100…

Salmon en papillote al horno con verduras y patatas

Salmón en papillote al horno con verduras y patatas

435 min

Ingredientes para 4 personas 4 lomos de salmón, de unos 200 g cada uno, con la piel limpia (también puedes utilizar rodajas de salmón). 2 patatas pequeñas. 1 calabacín. 2 zanahorias. 2 puerros. Vino blanco (unas 8 cucharadas soperas). Especias y hierbas: pimienta negra recién molida, orégano, tomillo romero… esto a tu gusto 😉 Aceite…