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Tenemos 219 Recetas de Navidad
Risotto de setas y crujiente de jamón

Risotto de setas y crujiente de jamón

440 min

El risotto es un plato de arroz, típico de la cocina italiana, cuya característica principal es que el arroz queda muy cremoso. Para obtener ese resultado, hay que utilizar un tipo de arroz adecuado, siendo el arborio el tradicionalmente usado, aunque arroz tipo bomba puede servir, y se acaba cociendo con caldo caliente, añadido y…

Atún en escabeche de Escándalo

Atún en escabeche de Escándalo

430 min

Otro de mis platos favoritos, supongo que porque además de que la receta es de cosecha propia, se trata de elevar a la máxima potencia todo el sabor y jugosidad (si, jugosidad!) que pueden aportar unos lomos de atún congelados. Personalmente, al pescado fresco no me gusta someterlo a procesos de cocina más que plancha…

Champiñones rellenos de salsa boloñesa al horno

Champiñones rellenos al horno

Cualquiera20 min

Los champiñones rellenos son uno de los aperitivos o entrantes más socorridos, fáciles y rápidos de hacer, además de sabrosos. En este caso, hemos hecho la receta de champiñones rellenos de salsa boloñesa, sobre todo porque tenía un poco de salsa boloñesa congelada, ya que suelo hacer un montón y después la congelo en pequeños tuppers…

Canapés de salmón marinado con queso de cabra y anchoas

Canapés de salmón marinado con queso de cabra y anchoas

10 uds10 min

Los canapés con salmón siempre triunfan por lo fácil que es prepararlos, y el resultado tan sabroso. Estos canapés de salmón marinado con queso de cabra y anchoas se sirven sobre una tostada de pan y unas rodajas de tomate, para aportarle un toque fresco y jugoso a esa mezcla de potentísimos sabores. Sin duda,…

Ensalada de gambas con salsa fría de merluza

Ensalada de gambas con salsa fría de merluza

415 min

Una riquísima ensalada de verano con una base de mezclum de lechugas, y unos ingredientes de lujo: gambas cocidas y una deliciosa salsa fría de merluza que te sorprenderá por su textura cremosa y el delicado sabor que aporta a la ensalada. Además acompañan unos siempre bienvenidos tomatitos cherry, un poco de queso fresco y…

Receta de pastel de cebolla y jamón

Pastel de cebolla y jamón con hojaldre

435 min

Siempre es una delicia cocinar hojaldre, el horno desprende un olor increíble, y si además lo acompañas de cebolla es sinónimo de éxito. Esta receta de pastel de cebolla y jamón con hojaldre puedes preparártela cuando prefieras, pero ten en cuenta que es una de las mejores recetas para preparar cuando tienes invitados en casa,…

Salmon marinado casero al eneldo

Salmón marinado casero al eneldo

4 kg20 minVideorreceta

¿Te imaginas poder disponer habitualmente de un buen lomo de salmón marinado? Con esta receta de salmón marinado casero al eneldo podrás preparar un montón de salmón y congelarlo, para después degustarlo como si lo acabaras de hacer, garantizado! Esta receta es muy muy fácil, y la excusa perfecta para tener siempre salmón listo en…

Ensalada de salmón con endivias y roquefort

Ensalada de salmón con endivias y roquefort

415 min

Esta ensalada de salmón con endivias y roquefort es de sabores fuertes y contundentes, una ensalada que no te dejará indiferente. El ligero amargor de la endivia contrasta genial con la salsa roquefort, y en el centro acompaña un mezclum donde reina el salmón marinado o ahumado. Si de verdad quieres sorprender con una ensalada…

Tarta de queso al horno

Tarta de queso al horno

1245 min

Hay pocos postres tan conocidos, versionados y degustados como la tarta de queso. Con horno, sin horno, con o sin base de galletas, en compañía de alguna mermelada, al estilo New York cheesecake o «a mi manera», el caso es que casi todos los que nos consideramos un poco cocinillas hemos elaborado la nuestra propia….