Crullers franceses (pasteles trenzados) de pasta choux
Ingredientes 140 g de harina de trigo. 250 ml de agua. 3 huevos. 75 g de mantequilla. Una pizca de sal. Están a medio camino de los donuts y los churros, y el resultado es espectacular, a mi me recuerdan a un churro pero más esponjoso, ¡delicioso! Se elaboran con pasta choux o masa choux,…