Crema de champiñones con (o sin) nata. Receta fácil y saludable
Ingredientes para 4 personas 500 g de champiñones. 2 dientes de ajo. 1 puerro grande o dos pequeños. 500 ml de caldo de pollo o de verduras (puedes sustituirlo por 500 ml de agua y una pastilla de caldo de pollo o de verduras concentrado). 50 ml de vino blanco. 2 cucharadas soperas de mantequilla…