Recetas de cocina

recetas de escandalo en telegram
¡Únete a la comunidad de Recetas de Escándalo en Telegram!
telegram
Síguenos en el canal de YouTube de Recetas de Escándalo
¡¡Acabamos de estrenar nueva cocina!!
Tarta de quesitos al horno, super facil y sabrosa

Tarta de quesitos al horno, súper fácil y sabrosa

875 min

En casa somos muy muy fans de las tartas de queso, diría que es nuestro postre favorito sin duda y siempre que comemos fuera de casa buscamos en la carta de postres este tipo de tartas para probarlas. Eso si, no hay nada como preparar una tarta de queso en casa y si es al…

Granola casera de avena, frutos secos y semillas. Receta de desayuno saludable

Receta de granola casera de avena, frutos secos y semillas

500 gr10 min

Me encanta el desayuno e intento alargarlo y disfrutarlo siempre que puedo, sobre todo en fin de semana que hay más tiempo. Aún así para el día a día me encantan los desayunos que puedo dejar hechos con antelación y por eso esta elaboración no suele faltar en nuestra despensa. Esta receta de granola casera…

Bacalao a la riojana, receta tradicional con una salsa deliciosa

Bacalao a la riojana, receta tradicional con una salsa deliciosa

460 min

Uno de los pescados más versátiles sin duda es el bacalao y siempre queda de 10. El juego que da el hecho de presentarse fresco o salado es fantástico ya que podemos comerlo salado y crudo y así añadirlo a aperitivos, ensaladas y preparaciones frías. Igualmente también queda genial cocinado con cualquier técnica habitual para…

Pollo a la cerveza con champinones. Receta sencilla y deliciosa de pollo guisado

Receta de pollo a la cerveza con champiñones, un guiso delicioso

425 min

El pollo es una de las carnes más versátiles y por eso me encanta utilizarlo en la cocina ya que es el protagonista de infinidad de recetas tradicionales pero también es un fantástica ingrediente para otras más innovadoras. Siempre está rico cocinado con cualquier técnica de cocina que respete sus tiempos para que se mantenga…

Coctel Tequila Sunrise, aprende como prepararlo

Aprende cómo preparar el cóctel Tequila Sunrise

110 min

Hay cócteles que se popularizan por lo atractiva que resulta su presentación y por llevar ingredientes fáciles de conseguir y sin duda este es uno de ellos. Si te gusta el tequila y te apetece combinarlo con un puntito dulce no dudes en prepararlo. Aprende cómo preparar el cóctel Tequila Sunrise que, como su propio…

Donuts caseros tiernos y deliciosos. Receta sencilla paso a paso

Receta infalible de donuts caseros tiernos y riquísimos

28 uds270 min

El infinito e increíble mundo de las masas siempre tiene un hueco muy especial en mi cocina y también por supuesto en mi estómago. Con lo que más disfruto es con las masas que necesitan fermentación y aunque las que primero nos vienen a la cabeza son los panes o las pizzas hay también masas…

Samosas de pollo y verduras con curry, fritas o al horno

Samosas de pollo y verduras con curry, fritas o al horno

650 min

Me gusta mucho cocinar con masas de todo tipo, ya sean pizzas, panes, hojaldre, empanadas… todas se pueden elaborar caseras pero hay algunas que si las compramos ya hechas dan muy buen resultado y ese es el caso de la masa filo, indispensable para esta receta. Estas samosas de pollo y verduras con curry quedan…

Acai bowl, ideal para el desayuno

Receta de açaí bowl, ideal para el desayuno

215 min

Cuando se trata de tomar un desayuno energético y saludable lo mejor que podemos hacer es optar por fruta, ya sea fresca tal cual o dentro de alguna elaboración o receta sencilla como en este caso. Prepara ya mismo esta receta de açaí bowl, ideal para el desayuno y repleto de fruta. Básicamente se trata…

Cachopo asturiano de ternera con patatas fritas y pimientos del piquillo

Receta de cachopo asturiano de ternera con pimientos del piquillo y patatas fritas

260 min

Pienso que en España somos muy afortunados de la cultura gastronómica que tenemos y es un lujazo poder visitar las diferentes regiones para probar los platos más típicos de cada lugar. Una de mis preferidas es la gastronomía asturiana, quizás porque se sirve de algunos de mis ingredientes favoritos como los quesos, las carnes o…

Crema de calabacin y puerros con o sin quesitos

Crema de calabacín y puerros. Receta con o sin quesitos

445 min

Una de las formas más sencillas y sabrosas de tomar todo tipo de verduras son las cremas de verduras. Constituyen un plato muy ligero y saludable y se prestan a infinidad de variaciones y matices gracias a que podemos realizar mezclas de verduras muy interesantes y combinarlas con especias, quesos, hierbas, «tropezones» crujientes… Esta crema…

Sopa de ajo o sopa castellana con Thermomix. Receta tradicional y facil

Sopa de ajo o sopa castellana con Thermomix. Receta tradicional y fácil

445 minThermomix

Cuando hace frío solemos refugiarnos en recetas calentitas y reconfortantes, con especial hincapié en las que se comen con cuchara. Además de los potajes y guisos las sopas y cremas toman especial protagonismo y recurrir a recetas tradicionales como esta significa ir a lo seguro. Esta receta de sopa de ajo o sopa castellana con…

San Francisco, el coctel sin alcohol mas famoso

Cómo preparar un San Francisco, el cóctel sin alcohol más famoso

210 min

La inmensa mayoría de los cócteles llevan alcohol, en mayor o menor medida, aunque casi siempre se pueden hacer adaptaciones para prescindir de él si así lo preferimos. Aún así también existen algunos cócteles que fueron creados de base sin alcohol y este es uno de los más conocidos. Aprende cómo preparar un San Francisco,…

Bruschetta italiana con tomates cherry, mozzarella y albahaca

Bruschetta italiana con tomates cherry, mozzarella y albahaca

415 min

¿Sabes lo que es el antipasto? Son los entrantes o aperitivos que en la gastronomía italiana típicamente se suelen servir antes de una comida y pueden ser fríos o calientes y sencillos o más elaborados pero siempre intentan abrirnos el apetito pero no restarle excesivo protagonismo al plato principal que comeremos después. Esta receta de…

Papas alinas o patatas alinadas, sencillas y muy ricas

Papas aliñás o patatas aliñadas, sencillas y muy ricas

460 min

Si te encantan las patatas y quieres preparar una aperitivo con ellas apúntate esta receta de papas aliñás o patatas aliñadas. Se trata de una tapa típica andaluza sencilla y muy rica que suele consumirse en verano y es muy fácil de preparar. El alma del aliño lo ponen la cebolleta tierna y el perejil…

Yakitori de pollo con salsa teriyaki. Receta japonesa

Yakitori de pollo con salsa teriyaki. Receta japonesa

445 min

Existen infinidad de recetas asiáticas con pollo ya que es una carne de lo más versátil y a la que le sientan especialmente bien los clásicos aliños chinos, tailandeses o japoneses por mencionar algunos. Además las distintas partes del pollo dan lugar a diversas preparaciones pero sin duda alguna las más populares son las pechugas…

Coctel Manhattan con whisky y vermut

Receta del clásico cóctel Manhattan con whisky y vermut

15 min

Cada quien acaba prefiriendo unas bebidas alcohólicas sobre otras y lo bueno es que hay opciones para todos los gustos y también cócteles para distintos momentos. Este combinado en concreto es para quienes les gusta el whisky y buscan una bebida para el aperitivo. Esta receta del clásico cóctel Manhattan con whisky y vermut es…

Libritos de lomo rellenos de jamon y queso

Libritos de lomo rellenos de jamón y queso

445 min

Las recetas de empanados y rebozados están muy extendidas en nuestra gastronomía y, si se fríen bien, son un bocado delicioso. Carnes, pescados y verduras quedan muy bien con esta técnica y si los rellenamos podemos multiplicar las posibilidades. Eso si, hay clásicos que suelen gustar a todo el mundo y este es uno de…

Espaguetis a la napolitana. Receta de pasta tradicional

Espaguetis a la napolitana. Receta de pasta tradicional

490 min

Es toda una delicia poder comer un buen plato de pasta con una salsa casera. Da igual qué tipo de pasta sea o qué ingredientes lleva la salsa, es una combinación ganadora y para la que hay muchas opciones para todos los gustos. Personalmente me encantan las salsas que llevan tomate y por eso esta…

Cocktail Moscow mule, refrescante y delicioso

Receta del cocktail Moscow mule, refrescante y delicioso

15 min

Hay bebidas hechas para triunfar y sin duda los cócteles más famosos lo son por derecho propio. Combinaciones de ingredientes que hacen que resulte muy fácil y apetecible beberlos y si además son para cuando el calor aprieta vamos a valorar especialmente que resulten refrescantes como en este caso. En esta receta del cocktail Moscow…

Cookies americanas en Thermomix con chips de chocolate

Receta de cookies americanas en Thermomix con chips de chocolate

25 uds70 minThermomix

Elaborar repostería con la Thermomix es súper sencillo ya que hay muchos procesos que requieren triturado, picado, batido o mezcla de ingredientes que hacerlo de forma manual lleva su tiempo y sin embargo este robot lo consigue en apenas unos segundos y con un resultado de 10. Esta receta de cookies americanas en Thermomix con…