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¡¡Acabamos de estrenar nueva cocina!!
Libritos de lomo rellenos de jamon y queso

Libritos de lomo rellenos de jamón y queso

Las recetas de empanados y rebozados están muy extendidas en nuestra gastronomía y, si se fríen bien, son un bocado delicioso. Carnes, pescados y verduras quedan muy bien con esta técnica y si los rellenamos podemos multiplicar las posibilidades. Eso si, hay clásicos que suelen gustar a todo el mundo y este es uno de…

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Espaguetis a la napolitana. Receta de pasta tradicional

Espaguetis a la napolitana. Receta de pasta tradicional

Es toda una delicia poder comer un buen plato de pasta con una salsa casera. Da igual qué tipo de pasta sea o qué ingredientes lleva la salsa, es una combinación ganadora y para la que hay muchas opciones para todos los gustos. Personalmente me encantan las salsas que llevan tomate y por eso esta…

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Cocktail Moscow mule, refrescante y delicioso

Receta del cocktail Moscow mule, refrescante y delicioso

15 min

Hay bebidas hechas para triunfar y sin duda los cócteles más famosos lo son por derecho propio. Combinaciones de ingredientes que hacen que resulte muy fácil y apetecible beberlos y si además son para cuando el calor aprieta vamos a valorar especialmente que resulten refrescantes como en este caso. En esta receta del cocktail Moscow…

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Cookies americanas en Thermomix con chips de chocolate

Receta de cookies americanas en Thermomix con chips de chocolate

25 uds70 minThermomix

Elaborar repostería con la Thermomix es súper sencillo ya que hay muchos procesos que requieren triturado, picado, batido o mezcla de ingredientes que hacerlo de forma manual lleva su tiempo y sin embargo este robot lo consigue en apenas unos segundos y con un resultado de 10. Esta receta de cookies americanas en Thermomix con…

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Rodaballo a la plancha con patatas y champiñones, ¡delicioso!

Rodaballo a la plancha con patatas y champiñones, ¡delicioso!

445 min

Una de las formas más sencillas y sobre todo rápidas de cocinar un pescado es a la plancha y además quedan buenísimos. Ese toque doradito que le da la plancha no se consigue de ninguna otra forma y diría que prácticamente todos los pescados quedan genial cocinados de esta forma. Además una ventaja que tiene…

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Crema de cacahuete o mantequilla de mani casera

Cómo hacer crema de cacahuete o mantequilla de maní casera

400 gr5 min

Los frutos secos son muy versátiles en la cocina ya que pueden formar parte de recetas tanto dulces como saladas y además su toque crujiente da mucho juego pero también se pueden transformar para tener otra textura como sucede con esta receta. Aprende cómo hacer crema de cacahuete o mantequilla de maní casera, una increíble…

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Caipiroska, el coctel brasileno con vodka

Receta de caipiroska, el cóctel brasileño con vodka

25 min

Aunque se toman durante todo el año, cuando el calor aprieta y llega el verano apetece más tomar algo refrescante y por supuesto es algo a tener muy en cuenta cuando nos apetece una copa. Ahí es donde entran los cócteles, para salir de la rutina y no caer en las combinaciones de siempre, y…

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Coulant o volcan de chocolate con Thermomix, irresistible

Coulant o volcán de chocolate con Thermomix, ¡irresistible!

630 minThermomix

Lo del chocolate es algo tremendo, sin duda es uno de los alimentos que más pasiones despierta y que suele gustarle a casi todo el mundo, ¡y mucho! Por eso cualquier elaboración que lleve chocolate lo tiene muy fácil para triunfar y si sucede como en esta receta en la que es el auténtico protagonista…

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Salsa napolitana casera para pasta. Receta tradicional italiana

Salsa napolitana casera para pasta. Receta tradicional italiana

490 min

Preparar salsas en casa es una maravilla, sabes perfectamente qué ingredientes llevan y puedes dejarlas a tu gusto, además de que el sabor casero no tiene rival. Es más, también puedes decidir en muchos casos sobre la textura final según tus preferencias o para qué vas a utilizarlas porque en ocasiones buscamos texturas más fluidas…

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Queso frito rebozado, un aperitivo delicioso

Cómo hacer queso frito rebozado, un aperitivo delicioso

430 min

Me encanta el concepto de aperitivo y en general cualquier comida o cena basada en el «picoteo», presentando en la mesa platos variados al centro para que cada cual coma la cantidad que quiera y vaya probando de todo. Para que tenga éxito y no nos agobiemos en la cocina es fundamental preparar elaboraciones sencillas…

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Coctel mimosa, ideal para el aperitivo o el brunch

Cómo hacer el cóctel mimosa, ideal para el aperitivo o el brunch

25 min

El mundo de los cócteles es inmenso y por eso hay cócteles para todas las ocasiones y gustos. La inmensa mayoría tienen alcohol pero también hay opciones sin alcohol o con poca graduación, como es el caso de este combinado. También hay cócteles más exigentes en cuanto a ingredientes, ya sea para encontrarlos o para…

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Tarta de la abuela en Thermomix con chocolate, galletas y natillas

Tarta de la abuela en Thermomix con chocolate, galletas y natillas

1650 minThermomix

Hay recetas que van ligadas a ciertas tradicionales culinarias y suelen ser las que más recuerdos nos traen cuando las mencionamos, como es el caso de esta tarta. Es un postre que se ha preparado mucho para los cumpleaños aunque también para todo tipo de celebraciones familiares o con amigos e incluso sin ningún motivo…

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Caballa en escabeche tradicional con zanahoria y cebolla

Caballa en escabeche tradicional con zanahoria y cebolla

460 min

El escabeche es un fantástico método de conservación de alimentos en vinagre con aceite y algunos ingredientes aromáticos, muy sencillo de elaborar y que se puede aplicar sobre todo a carnes y pescados pero también a verduras. Los alimentos aguantan bastante tiempo en la nevera sumergidos en el líquido, además de resultar muy sabrosos y…

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Pizza caprichosa con masa casera, deliciosa

Receta de pizza caprichosa con masa casera, ¡deliciosa!

4120 min

Me encanta preparar todo tipo de masas caseras pero sin duda la que más repito es la de la pizza. Ya sea como antojo para el fin de semana o como «idea feliz» de aprovechamiento para gastar restos de ingredientes que han ido quedando en la nevera, siempre es genial preparar pizza casera por lo…

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Leche o bebida de avena casera, muy facil

Cómo hacer leche o bebida de avena casera, muy fácil

1 l15 min

Hoy en día existen muchas alternativas a la leche animal y eso es genial ya que hay quienes por alergias, intolerancias o simplemente por gusto personal o estilo de vida no pueden o no quieren tomarla. Cada vez podemos encontrar un surtido más amplio de bebidas vegetales en los supermercados, tanto de frutos secos como de…

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Empanada de atun con Thermomix, crujiente y muy sabrosa

Empanada de atún con Thermomix, crujiente y muy sabrosa

8120 minThermomix

Hay recetas que son ideales para cuando queremos compartir, cuando nos juntamos con familia o amig@s y nos apetece ofrecerles algún bocado casero, sencillo de comer y que por lo general guste a todo el mundo. Sin duda las empanadas entran dentro de esta categoría así que no pierdas detalle de la que he preparado….

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