Receta de limonada con Thermomix, refrescante y lista en un momento

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Limonada con Thermomix, refrescante y lista en un momento

Al menos para mi, los meses de calor son ideales para cambiar el menú y lanzarnos de lleno a preparar y comer cosas fresquitas y que además sean sencillas y rápidas de preparar, e incorporar elaboraciones donde el líquido es el protagonista. Sopas frías, cremas y también batidos y bebidas refrescantes son la opción ideal.

Esta receta de limonada con Thermomix es de lo más refresante y está lista en un momento. Es una bebida casera y natural que sienta fenomenal y es genial prepararla 2 o 3 veces a la semana para tenerla siempre a mano y disfrutarla cuando más nos apetezca.

Además, preparándola con Thermomix nos ahorramos muchísimo tiempo e incluso no tenemos que preocuparnos de que el azúcar se disuelva porque en unos segundos lo convierte en azúcar glas. Y si nos apetece esta limonada pero en forma de granizado de limón,  más abajo en la sección de Variaciones encontrarás cómo hacerlo.

Si te gusta esta receta, seguro que te va a encantar nuestra sección de recetas de verano, en la que vas a encontrar otras bebidas súper refrescantes y saludables, perfectas para el verano, como el smoothie de zanahoria, naranja y jengibre, el riquísimo batido de fresa natural, o incluso te enseñamos a preparar la auténtica horchata de chufa valenciana, ¡riquísima!

Y si buscas cremas frías, encontrarás algunas como estos clásico del verano, el salmorejo cordobés tradicional y el gazpacho andaluz, o su exquisita versión del gazpacho en forma de sopa, crema o gazpacho de melón con jamón. Y no podía faltar el ajoblanco malagueño, una sopa fría sorprendente que se elabora con almendras.

 

Ingredientes para preparar limonada con Thermomix, refrescante y lista en un momento (1,2 litros):

  • 4 limones.
  • 80 gr de azúcar (realmente puedes utilizar el endulzante que prefieras y en la cantidad que más te guste).
  • 500 gr de cubitos de hielo.
  • 500 gr de agua.

 

Preparación, cómo hacer la receta de limonada con Thermomix, refrescante y lista en un momento:

  1. Pela completamente los 4 limones de forma que te quedes solo con los gajos, nada de parte blanca ni piel, y pártelos por la mitad.
  2. Pon el azúcar en el vaso de la Thermomix y tritúralo durante 10 segundos a velocidad 10. Espera unos segundos antes de abrirla para que el polvo que se ha generado se pose, y podrás comprobar cómo ha convertido el azúcar granulado en azúcar glas, lo que va a hacer que se disuelva muy fácilmente.

    Azucar glas casero con thermomix

    El azúcar granulado se convierte en azúcar glas en unos pocos segundos

  3. Añade los limones y el agua, sujeta el cubilete y dale a la función turbo durante 2 segundos 2 veces.
    Ingredientes limonada casera con thermomix

    Ponemos los ingredientes en el vaso de la Thermomix

    Como hacer limonada con Thermomix, refrescante y lista en un momento

    Ya tenemos lista la limonada, solo falta colarla

  4. Para colar la limonada, coloca dentro del vaso el cestillo y, con la ayuda de la espátula para que no se salga, cuela la limonada y déjala en una jarra o similar. Si lo quieres totalmente colado puedes utilizar otro colador más fino que tengas en casa.
  5. Añade los cubitos de hielo a la jarra y ya puedes servir la limonada casera.

 

Tiempo: 10 minutos

Dificultad: fácil

 

Sirve y degusta:

Para que esté bien fría, déjala en la nevera al menos 1 hora para que se enfríe y después añade los cubitos de hielo, así resulta de lo más refrescante. Si quieres prepararla pero tomarla más adelante, espera a añadirle los hielos justo antes de servirla, y si te sobra puedes guardarla en la nevera durante 2-3 días en una botella cerrada.

Es una bebida que sienta genial a cualquier hora, puedes empezar el día con ella, tomarla a media mañana, digestiva después de comer, una merienda o ese capricho fresquito para después de cenar, está de… ¡escándalo!

Receta de limonada con Thermomix, refrescante y lista en un momento

Limonada con Thermomix, refrescante y lista en un momento

 

Variaciones de la receta de limonada con Thermomix, refrescante y lista en un momento:

Si quieres preparar un granizado de limón, con la Thermomix es muy fácil. Cuela la limonada, enjuaga el vaso y vuelve a echar en él la limonada junto con los hielos. Tritura durante 10 segundos a velocidad 10 y tendrás una limonada granizada ideal para cuando aprieta el calor.

Puedes cambiar el tipo de endulzante y la cantidad a tu gusto, o incluso no añadirle nada si no te importa la acidez del limón. También puedes cambiar la cantidad de agua o cubitos a tu gusto, según si te gusta el sabor más diluido o más potente.

Puedes pelar la piel de uno de los limones (con ayuda de un pelapatatas o un cuchillo) pero sin que apenas tenga parte blanca y triturarla a la vez que el resto de ingredientes, el toque cítrico de la piel es fantástico.

Para darle un toque diferente, sírvela con unas hojitas de menta o hierbabuena, y también puedes cambiar 2 limones por 2 limas y te quedará riquísima igualmente.

 

Consejos:

Para tomártela en el momento y que esté muy fría, sustituye parte del agua por hielo y tritúralo todo junto.

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