
Berenjenas a la parmesana o parmigiana con salsa de tomate casera
Las verduras me encantan, prácticamente de cualquier tipo y cocinadas de todas las formas posibles y por supuesto pueden ser las auténticas protagonistas de platazos. Eso es lo que sucede en este caso con las berenjenas, lo que pasa es que tienen fama de «chupar» mucho aceite y en esta receta descubrirás que es posible…