Postres con fruta

Las empanadillas son una de esas masas que admite casi cualquier tipo de relleno, tanto dulce como salado, por lo que es una base perfecta para los que nos gusta innovar en la cocina. También está genial para aprovechar restos de otras comidas o incluso alimentos que han madurado demasiado, como puede ser las manzanas…

Existen un montón de versiones de tartas de manzana, a cual más rica. Hay ocasiones en que me encanta complicarme un poco y elaborar un postre complejo, pero también a veces quieres preparar algo rápido y sabroso, sin mucha complicación, que el horno se encargue de todo. Esta tarta de manzana casera, fácil y muy…

La panacota o panna cotta es un postre típico italiano que se elabora a base de nata, azúcar y gelificantes como gelatina o agar-agar. Se trata de un postre frío al que se le añaden ingredientes para aromatizarlos, como frutas, jugos, infusiones o incluso queso. Esta panacota o panna cotta de plátano con base de…

La verdad es que para los postres, mis preferidos son las recetas más tradicionales, esas que de tan deliciosas, han aguantado el paso del tiempo y siguen de actualidad porque funcionan y están riquísimas. En este caso traemos la receta de la clásica y auténtica Tarta Tatin, la cual es una variante francesa de la tarta…

Solamente por la fotografía habrás visto que este bizcocho es muy, muy esponjoso. Hay tantos gustos como texturas, pero a la hora de tomar un buen bizcocho, me gusta que sea lo suficientemente jugoso y esponjoso como para que no se desmigue rápidamente. Este bizcocho de manzana y nueces está hecho como si de un bizcocho de yogur se…

La mejor variante del clásico bizcocho de chocolate casero fácil y jugoso es con naranja! Es un bizcocho que puedes hacer utilizando la medida del yogur, es decir, utilizas el recipiente del yogur que vas a añadirle para medir la cantidad del resto de ingredientes: harina, azúcar, aceite, cacao… De esta forma, esta receta se…