Recetas de Postres de cuchara

Tenemos 30 recetas de Postres de cuchara
Flan de queso casero y cremoso. Receta muy facil

Flan de queso casero y cremoso. Receta muy fácil

| 6| 80 min

Me fascina reflexionar sobre la cantidad de combinaciones que se pueden realizar con ingredientes tan sencillos como huevos, leche, harina o azúcar, sin duda los grandes protagonistas de la repostería tradicional. Contamos con una rica herencia gastronómica y en los dulces no iba a ser menos, por eso hoy traigo una de esas recetas clásicas…

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Crema catalana con su azucar quemada. Receta tradicional

Cómo hacer crema catalana con su azúcar quemada. Receta tradicional

| 4| 20 min

Tenemos que estar muy agradecidos por la rica herencia gastronómica que hemos recibido, y concretamente hoy vamos a hacer una receta que corresponde a la repostería más clásica y tradicional. Cuando no había posibilidad de contar con la variedad de ingredientes que tenemos actualmente, los huevos, la leche, la harina, el azúcar y la canela…

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Mousse de chocolate. Receta casera y facil

Mousse de chocolate. Receta casera y fácil

| 4| 150 min

¿Qué nos pasa con el chocolate? ¿Qué clase de vicio es este? La verdad es que pensándolo un poco, no conozco a nadie a quien no le guste (aunque sí que conozco a una persona a la que no le gusta el chocolate, ¡lo prometo!), pero al resto simplemente oír esa palabra mágica nos provoca…

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Leche merengada, la receta casera (granizada o no)

Leche merengada, la receta casera (granizada o no)

| 4| 20 min
Incluye videoreceta

Es increíble la variedad de postres tradicionales de la gastronomía española, y más increíble aún lo que tienen en común: los ingredientes son básicos y sencillos. Leche, harina, azúcar o huevo son la base de una gran cantidad de postres caseros, y combinándolos con diferentes técnicas culinarias, dan lugar a postres de diferente textura y…

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Receta tradicional de flan de huevo casero

Cómo hacer flan de huevo casero, receta tradicional

| 6 uds| 90 min

Tenemos que estar muy agradecidos por la rica herencia gastronómica que hemos recibido, y concretamente hoy vamos a hacer una receta que corresponde a la repostería más clásica y tradicional. Cuando no había posibilidad de contar con la variedad de ingredientes que tenemos actualmente, los huevos, la leche, la harina, el azúcar, la canela y…

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Fresas con vinagre balsamico y queso en vasito

Fresas con vinagre balsámico y queso en vasito

| 4| 10 min

Es una auténtica delicia utilizar frutas para los postres, sin duda la forma más sana de endulzar los platos. Además aportan su particular textura, aromas y sabores, y lo que más me gusta es que existen muchas formas de prepararlas realmente sencillas. Estos vasitos de fresas con vinagre balsámico y queso son un postre realmente…

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Queso fresco con miel y nueces (mel i mato)

Queso fresco con miel y nueces (mel i mató)

| 6 uds| 5 min

Como nos gustan tantísimo las recetas con queso, es un ingrediente que no dejamos de tomar en cualquier época del año. ¿Y qué queso? Pues casi que cualquiera, aunque mejor si es un queso  con personalidad, de esos que dejan huella. Lo mejor de todo es que lo puedes utilizar para los aperitivos, en el plato principal o…

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Panacota o panna cotta de Nutella, un postre delicioso

Panacota o panna cotta de Nutella®, un postre delicioso

| 6| 30 min

Entre los postres típicos italianos, uno de los más populares es la panacota o panna cotta, cuyos ingredientes básicos son nata, azúcar y gelificantes como gelatina o agar-agar. Es un postre que se sirve frío (siendo ideal para los meses más calurosos), y se parece al flan aunque la panacota tiene una textura más cremosa. Lo mejor de…

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Panacota o panna cotta de calabaza con crujiente de galletas y avena

Panacota o panna cotta de calabaza con crujiente de galletas y avena

| 6| 30 min

La panacota o panna cotta es un postre típico italiano que se elabora a base de nata, azúcar y gelificantes como gelatina o agar-agar. Se trata de un postre frío al que se le añaden ingredientes para aromatizarlos, como frutas, jugos, infusiones o incluso queso. Ya preparamos en una ocasión una deliciosa panacota de plátano…

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