Prepara gachas dulces andaluzas o poleá con esta receta de la abuela que tan rica queda. Se trata de un postre tradicional con ingredientes muy sencillos y que personalmente me encanta porque consiste una crema con una textura muy apetecible y un sabor fantástico gracias al toque del limón, la canela y el anís y…
Sigue nuestra receta de tiramisú italiano casero y verás qué fácil es de preparar y qué delicioso queda, triunfarás con el postre. Básicamente consiste en dos capas de bizcochos mojados en café y entre cada capase añade una crema esponjosa de queso mascarpone y huevos que resulta muy agradable en el paladar. Se corona con…
Con huevos, azúcar y leche (o nata) se pueden preparar infinidad de recetas de repostería aplicando diferentes técnicas para mezclarlos y cocinarlos aunque lo más habitual es utilizarlos para elaborar una crema. En este caso se trata de un postre clásico francés muy emparentado con la crema catalana y os voy a contar por qué….
Me encanta el desayuno e intento alargarlo y disfrutarlo siempre que puedo, sobre todo en fin de semana que hay más tiempo. Aún así para el día a día me encantan los desayunos que puedo dejar hechos con antelación y por eso esta elaboración no suele faltar en nuestra despensa. Esta receta de granola casera…
Cuando se trata de tomar un desayuno energético y saludable lo mejor que podemos hacer es optar por fruta, ya sea fresca tal cual o dentro de alguna elaboración o receta sencilla como en este caso. Prepara ya mismo esta receta de açaí bowl, ideal para el desayuno y repleto de fruta. Básicamente se trata…
Lo del chocolate es algo tremendo, sin duda es uno de los alimentos que más pasiones despierta y que suele gustarle a casi todo el mundo, ¡y mucho! Por eso cualquier elaboración que lleve chocolate lo tiene muy fácil para triunfar y si sucede como en esta receta en la que es el auténtico protagonista…
Los helados, aunque hay quien los consume todo el año, la mayoría los disfrutamos especialmente en verano, cuando el calor aprieta y nos apetecen cosas fresquitas. Lo bueno de prepararlos caseros es que sabemos exactamente los ingredientes que llevan y en qué proporción y además los podemos adaptar a nuestro gusto de dulzor. Este yogur…
La repostería tradicional está construida a base de ingredientes básicos y elaboraciones sencillas y es increíble la cantidad de dulces y postres que se pueden elaborar aplicando diferentes técnicas. Uno de esos postres son los flanes, un postre con mucha personalidad y una textura particular que hace que triunfe tanto. Esta receta de flan de…
Si quieres elaborar un postre de forma sencilla la verdad es que la Thermomix lo pone muy fácil porque en un momento puede mezclar, triturar o montar diversas combinaciones de ingredientes y conseguir así unos dulces fantásticos, como sucede en este caso. Esta mousse de limón en Thermomix es súper rápida de preparar y con…
Los postres más tradicionales suelen llevar una combinación de ingredientes muy sencillos y básicos, y eso unido a distintas formas de mezclarlos y técnicas de cocina hacen que cada uno tenga su personalidad. Ese es el caso de los flanes y lo mejor de todo es que podemos incluir ingredientes para variar un poco su…
Existen infinidad de postres con manzana y, como junto con el chocolate y el hojaldre es de mis ingredientes preferidos para la repostería, no me canso de preparar dulces de todo tipo con las manzanas como protagonistas. Ya simplemente comer una manzana sin más es todo un placer, y en la repostería su aroma, su…
La Navidad y las almendras siempre van de la mano, sin duda es la época del año en la que como más almendras ya que se utilizan en postres y dulces tradicionales de todo tipo, desde los clásicos turrones hasta los mazapanes o los mantecados, por mencionar algunos. Esta receta de sopa de almendras es…
Es pensar en el menú para ocasiones especiales como la Navidad y parece que automáticamente nos viene a la cabeza que hay que preparar elaboraciones más complicadas de lo habitual, más económicas o que necesitan más tiempo, pero lo cierto es que con postres como éste nos olvidamos de todo eso y encima estamos sirviendo…
El mundo de los dulces tradicionales es inmenso, y es curioso pensar que las recetas suelen llevar muchos ingredientes en común como huevos, harina, azúcar o leche, pero se combinan de forma diferente y se añaden otros, dando lugar a postres de todo tipo como éste tan rico. Esta receta de natillas caseras con Thermomix…
A veces parece increíble como hay recetas tradicionales muy similares en lugares bastante lejanos, aunque solo hace falta conocer un poco de historia para entenderlo. Es el caso de este postre, típico de algunos países sudamericanos como Chile o Perú, e incluso también está presente en Canarias, y muy parecido al flan aunque con algunas…
Dentro de la repostería hay infinidad de preparaciones y la inmensa mayoría tienen muchos ingredientes en común (sobre todo si nos vamos a la repostería más tradicional) como huevos, leche, azúcar o harina y lo más curioso es que, según se mezclen y se añadan otros ingredientes pueden dar lugar a preparaciones muy diferentes. Pues…
Hay postres que son todo un clásico de nuestra repostería y uno de ellos sin duda es el arroz con leche. Diría que lo tiene todo porque se utilizan ingredientes que solemos tener en casa, se prepara de una forma muy sencilla, se puede utilizar la cantidad de dulzor que se desee sin que la…
No se si os pasa como a mi pero hay ciertos sabores que nunca me han parecido atractivos y ha sido con los años que les he ido cogiendo el gustillo. Eso me ha pasado hace muy poco con el turrón blando, es lo que yo llamo un «sabor adulto» y es que nunca antes…
Cuando pensamos el menú para ocasiones especiales como por ejemplo la Navidad es muy habitual que se nos vengan a la cabeza elaboraciones más complejas de lo habitual, más costosas económicamente o que nos llevan más tiempo, pero lo cierto es que podemos servir platos dignos de la ocasión simplemente dándoles un toque especial a…
Dentro de la repostería hay para todos los gustos y si hablamos de postres y dulces tradicionales existe una gran variedad, preparados con ingredientes sencillos y además de forma fácil. Eso si, dentro del dulce hay niveles y sin duda alguna el postre de esta receta es solo apto para los más golosos. El tocino…
