Para mi una tarta siempre es uno de esos postres que sueles preparar y servir en ocasiones especiales, pero eso no quiere decir que tengamos que liarnos demasiado en la cocina y echar horas y horas en conseguir una fantástica tarta. En este recopilatorio vas a poder comprobar cuantas tartas facilísimas puedes elaborar y además…
Ingredientes 250 ml de nata líquida para montar (con un mínimo de 35% materia grasa). 25 g de yogur natural. Aprende a preparar crème fraîche casera de forma súper fácil y rápida y además conoce cómo usarla tanto en preparaciones dulces como saladas. Tan solo tenemos que dejar fermentar la nata con otro elemento lácteo…
Ingredientes para unas 30-35 unidades 200 g de coco rallado. 2 huevos L. 160 g de azúcar blanco. Se trata de un dulce tradicional súper fácil de preparar y además tan solo se necesitan 3 ingredientes y un proceso muy sencillo consistente en mezclar y hornear, ¡no tiene más! Los coquitos se distinguen por su…
Ingredientes 200 ml de nata líquida para montar (con un mínimo de 35% materia grasa). 2 cucharadas de postre de zumo de lima o de limón. Tan solo se trata de mezclar nata y un ácido y conseguirás una crema densa y con un característico sabor agrio. Es ideal para acompañar verduras o patatas cocidas,…
Ingredientes para un molde de 23 cm 240 g de azúcar blanco. 1 naranja grande. 3 huevos. 1 yogur natural (de 125 g). 120 ml de aceite de oliva. Utiliza un aceite de oliva de sabor suave o incluso puedes mezclar mitad de oliva y mitad de semillas para que no se note tanto su…
Ingredientes para unos 6-8 crepes 100 g de harina de trigo. 2 huevos. 250 ml de leche. 25 ml de agua. 10 g de mantequilla sin sal para la masa, y un poquito más para derretirla en la sartén. Un poquito de sal. Según sean: Dulces: añade 1 cucharadita de azúcar (blanco o moreno, a…
Ingredientes para un molde de 23 cm 300 g de zanahorias. 300 g de harina de trigo. 1 naranja. 3 huevos L. 120 ml de aceite de girasol. 16 g de levadura química (tipo Royal), también llamada polvos de hornear. 110 g de azúcar moreno. 40 g de nueces peladas. 30 g de uvas pasas….
Ingredientes para un molde de 22 cm de diámetro 1 kg de manzanas (unas 5 manzanas de la variedad que prefieras, aunque yo elijo rojas por ser más dulces). 120 g de harina de trigo. 50 g de copos de avena. 100 g de mantequilla y un poco más para untar el molde. 75 g…
Ingredientes para 6-8 crepes 100 g de harina de trigo. 2 huevos M. 250 ml de leche. 25 ml de agua. 10 g de mantequilla sin sal para la masa, y un poquito más para derretirla en la sartén. Un poquito de sal. Según sean: Dulces: añade 1 cucharadita de azúcar (blanco o moreno, a…
Quiero hablar de postres y no se ni por dónde empezar. Con casi 200 recetas dulces publicadas (y las que quedan por añadir) me cuesta mucho elegir mis favoritos y también clasificarlos. Eso si, puedo asegurar que hay para todos los gustos ya que abarcan desde los dulces más tradicionales y golosos hasta los más…
Ingredientes Calabaza cidra. Una como la que yo he utilizado pesa entre 2 y 3 kg, y es lo ideal para que quepa bien en una olla de hasta 8 litros. Azúcar, de cantidad la mitad del peso de pulpa que consigamos de la calabaza. 1/2 limón. También se le llama dulce o mermelada de…
Ingredientes Unas 3 naranjas para obtener alrededor de 500 g de gajos de naranja. Yo he utilizado naranjas de mesa en vez de naranjas de zumo ya que suelen tener un sabor más dulce y más cantidad de fibra, lo que las hace ideales para esta receta. 200 g de azúcar blanco. 25 ml de…
Ingredientes para un molde de 23 cm de diámetro 125 g de yogur. 3 huevos M. 150 g de harina de trigo. 55 g de cacao puro en polvo. 240 g de azúcar. 120 g de aceite. Yo suelo añadir mitad de oliva y mitad de semillas o de girasol, para que no se note…
Ingredientes para un molde rectangular de 25×30 cm aprox o cuadrado de 22 cm 200 g de chocolate negro en tableta, troceado. 120 g de azúcar. 100 g de mantequilla. 70 g de harina de trigo. 3 huevos. 70 g de nueces peladas. Una pizca de sal (opcional, potencia el sabor del chocolate). 2 cucharadas…
Ingredientes para 2 tartas rectangulares 2 manzanas rojas o bien tipo Golden, las que más te gusten. 1 lámina rectangular de hojaldre fresco. Mermelada de albaricoque para pintar la tarta. Para la crema pastelera: 400 ml de leche (normalmente se utiliza leche entera, pero la hemos preparado también con leche desnatada y está igualmente riquísima…
Ingredientes para unas 12 tortitas 150 g de harina de trigo. 10 g de azúcar blanco. 8 g de levadura en polvo, polvos de hornear o impulsor químico. 1 pizca de sal. 200 ml de leche. 1 huevo. 15 g de mantequilla. Para acompañar yo he utilizado jarabe de arce, un poco de mantequilla y…
Ingredientes 400 ml de leche (normalmente se utiliza leche entera, pero la hemos preparado también con leche desnatada y está igualmente riquísima y cremosa). 1/2 vaina de vainilla. También puedes aromatizar usando 3 o 4 gotas de aroma de vainilla o bien que del azúcar que vas a usar, 10 g sean de azúcar avainillado….
Ingredientes para un roscón grande o dos medianos Prefermento: 90 g de harina de trigo. 50 ml de leche. 2 g de levadura fresca. Masa: 70 g de azúcar blanco. La piel de media naranja. La piel de medio limón. 350 g de harina de trigo de fuerza. 100 ml de leche. 2 huevos L….
Ingredientes para 4 raciones 200 g de pasta de almendras. Se puede encontrar en grandes supermercados y tiendas en época navideña, y yo normalmente la compro por internet. Más abajo verás fotos de cómo es el producto. 1 litro de leche. 1 rama de canela. La piel de 1 limón. 1 cucharadita de postre de…
Ingredientes para unas 35-40 galletas 100 g de nata líquida para montar. 100 g de almendra cruda en granillo. 100 g de azúcar glas. 20 g de harina de trigo. 100 g de chocolate negro para postres. Estas galletas creadas en la confitería Rialto de Oviedo (Asturias) necesitan pocos ingredientes, poca elaboración y poco tiempo…
Ingredientes para 1 tableta 250 g de almendras peladas. Como la necesitas molida puedes molerla en casa (lo más recomendado) o comprarla ya molida. También tienen que ser tostadas, así que puedes comprarlas tostadas directamente o tostarlas en casa. Yo las tuesto y las muelo en casa. 180 g de miel. 60 g de azúcar…