Recetas de Postres y repostería

Tenemos 175 recetas de Postres y repostería

¿Quién se resiste a un dulce? Y lo que es más… ¿quién se resiste a un dulce casero? Desde que se popularizó el consumo de azúcar, los postres y dulces forman parte de las tradiciones gastronómicas de cada rincón del mundo.

Las tartas son las reinas de las ocasiones especiales, de ahí que las tartas de cumpleaños sean el elemento que no puede faltar para soplar las velas. La tarta de queso al horno, la tarta tres chocolates, las infinitas variedades de tarta de manzana o la tarta de galletas con chocolate son, por méritos propios, las más buscadas, preparadas y, cierto es, de las más sabrosas que existen.

Para darte un homenaje y tener algo dulce siempre a mano en la despensa, nada mejor que preparar un bizcocho, y mejor aún si es un bizcocho de yogur o chocolate, elaborado con famosa técnica de «la medida del yogur». ¿Te gustan las frutas? Prepáralos con naranjas, manzanas, limones, fresas… O incluso con verduras, como el bizcocho de zanahoria y nueces. Eso si, acompáñalos de helado, nata montada, chocolate caliente o café según la época del año ;)

Completa tu merienda con un estupendo brownie casero o sabrosas galletas de mantequilla con chocolate si te apetece un dulce horneado, o arroz con leche para algo más fresquito. Y si apenas tienes tiempo, un rápido crumble de fresas o de manzana o un mug cake en el microondas son ideales.

Toma nota y comienza a elaborar estos postres y dulces de… ¡escándalo!

Turron de Jijona o turron blando casero. Receta de dulce navideno

Turrón de Jijona o turrón blando casero. Receta de dulce navideño

1 ud30 min

Cuando aún faltan algunas semanas para la Navidad las tiendas y supermercados se empiezan a llenar de productos de alimentación de lo más navideños, y sobre todo destacan los dulces. Eso si, no hay nada como prepararlos en casa ya que quedan increíbles, suelen ser sencillos y además es un buen entretenimiento para esos días…

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Pestinos caseros con miel o azucar y canela

Receta tradicional de pestiños caseros con miel o azúcar y canela

24 uds60 min

Es increíble la cantidad de dulces diferentes, todos ellos tradicionales, que se pueden preparar con los ingredientes más básicos pero en distintas combinaciones, proporciones y técnicas de cocina. Una buena muestra de ello son los pestiños, tan sencillos como riquísimos y elaborados con muy pocos ingredientes. Esta receta tradicional de pestiños caseros es una auténtica…

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Flan de turron con thermomix, con o sin horno y delicioso

Flan de turrón con Thermomix, con o sin horno y delicioso

625 min

Es pensar en el menú para ocasiones especiales como la Navidad y parece que automáticamente nos viene a la cabeza que hay que preparar elaboraciones más complicadas de lo habitual, más económicas o que necesitan más tiempo, pero lo cierto es que con postres como éste nos olvidamos de todo eso y encima estamos sirviendo…

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Tarta de manzana casera, facil, rapida y muy rica

Tarta de manzana casera, fácil, rápida y muy rica

1260 min

Existen un montón de versiones de tartas de manzana y a cual más rica. Hay ocasiones en las que me encanta pasarme horas en la cocina y elaborar postres que lleven bastante elaboración, pero la mayoría de las veces quiero preparar algo rápido y sabroso, sin mucha complicación. Esta tarta de manzana casera, fácil, rápida…

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Montar nata Thermomix

Cómo montar nata con Thermomix en menos de 1 minuto. Trucos y consejos

500 gr5 min

Dentro de la repostería hay elaboraciones más o menos complicadas pero de lo que sí está llena es de preparaciones básicas y técnicas concretas que nos sirven para saber trabajar y moldear ciertos ingredientes y que queden perfectos, como en este caso. Aprende cómo montar nata con Thermomix en menos de 1 minuto, siguiendo nuestros…

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Natillas caseras con Thermomix, rapidas y cremosas

Natillas caseras con Thermomix, rápidas y cremosas

420 min

El mundo de los dulces tradicionales es inmenso, y es curioso pensar que las recetas suelen llevar muchos ingredientes en común como huevos, harina, azúcar o leche, pero se combinan de forma diferente y se añaden otros, dando lugar a postres de todo tipo como éste tan rico. Esta receta de natillas caseras con Thermomix…

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Mermelada de albaricoques casera de forma muy sencilla

Cómo hacer mermelada de albaricoques casera de forma muy sencilla

60 min

Tantos tipos de fruta tenemos disponibles que solemos tener nuestras favoritas, y para mi una de ellas son los albaricoques. Seguramente influirá que vivo en Caravaca de la Cruz (Murcia), una tierra rodeada de albaricoqueros y que de hecho tengo cerquísima de casa desde siempre, y es un gustazo poder comerlos recién cogidos del árbol….

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Torre de panqueques o pancakes de avena y banana con chocolate

Torre de panqueques o pancakes de avena y banana con chocolate

8 uds25 min

Panqueques, pancakes, tortitas, hot cakes, pancaques, panquecas… todos estos nombres se refieren a una misma preparación, que consiste básicamente en una especie de masa plana y esponjosa y que se suele preparar más o menos con los mismos ingredientes (los verás más abajo en la receta). Es un desayuno, merienda o incluso postre delicioso y…

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Fartons caseros valencianos y horchata casera, muy facil

Receta de fartons caseros valencianos y horchata casera, muy fácil

10 uds180 min

Siempre digo que hay muchas cosas que solemos comprar ya hechas o que comemos siempre fuera de casa y nunca se nos ha ocurrido prepararlas caseras, y creo que esta receta (o más bien recetas) es una buena muestra de ello. Aprende a preparar fartons caseros valencianos y también horchata casera de forma muy fácil…

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Leche asada, un postre tradicional y muy facil

Receta de leche asada, un postre tradicional y muy fácil

6 uds75 min

A veces parece increíble como hay recetas tradicionales muy similares en lugares bastante lejanos, aunque solo hace falta conocer un poco de historia para entenderlo. Es el caso de este postre, típico de algunos países sudamericanos como Chile o Perú, e incluso también está presente en Canarias, y muy parecido al flan aunque con algunas…

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Pancakes o hot cakes de banana o platano. Sabrosos, rapidos y faciles

Pancakes o hot cakes de banana o plátano. Sabrosos, rápidos y fáciles

6 uds25 min

Tortitas, pancakes, hot cakes, panqueques, pancaques, panquecas… todos estos nombres se refieren a una misma preparación, que consiste básicamente en una especie de masa plana y esponjosa y que se suele preparar más o menos con los mismos ingredientes (los verás más abajo en la receta). Es un desayuno, merienda o incluso postre delicioso y…

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Bunuelos de calabaza, buenisimos. Receta tradicional

Receta tradicional de buñuelos de calabaza, ¡buenísimos!

35 uds90 min

Dentro de los dulces tradicionales los hay de todo tipo y en nuestra gastronomía se suelen repetir una y otra vez casi los mismos ingredientes, tales como harina, huevos, leche y azúcar que, en combinación con otros más, dan lugar a dulces de lo más variados y se preparan con técnicas totalmente diferentes. Esta receta…

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Bunuelos de viento tradicionales y faciles

Receta de buñuelos de viento tradicionales y fáciles

30 uds60 min

Dentro de los dulces tradicionales los hay de todo tipo y en nuestra gastronomía se suelen repetir una y otra vez casi los mismos ingredientes, tales como harina, huevos, leche y azúcar que, en combinación con otros más, dan lugar a dulces de lo más variados y se preparan con técnicas totalmente diferentes. Esta receta…

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Bizcocho de yogur con Thermomix, el mas sencillo y esponjoso

Bizcocho de yogur con Thermomix, el más sencillo y esponjoso

1250 min

Hay pocos dulces más famosos y fáciles de preparar que los bizcochos, de hecho son geniales para preparar con niños porque básicamente se trata de mezclar los ingredientes y van directos al horno, desplegando sus aromas repletos de recuerdos de meriendas de infancia que tan bien sientan. Esta receta de bizcocho de yogur con Thermomix…

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Bizcochuelo casero, facil y esponjoso

Receta de bizcochuelo casero, fácil y esponjoso

1250 min

Los bizcochuelos o bizcochos son un dulce de lo más popular y además muy sencillos de elaborar, incluso son preparaciones geniales para hacer con niños y se pueden preparar con muchos matices de sabor y aromas. Tan solo hay que mirar un poco la miga de un buen bizcochuelo para darse cuenta de lo que…

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Chocoflan o pastel imposible, una receta sorprendente y deliciosa

Chocoflan o pastel imposible, una receta sorprendente y deliciosa

12120 min

Dentro de la repostería hay infinidad de preparaciones y la inmensa mayoría tienen muchos ingredientes en común (sobre todo si nos vamos a la repostería más tradicional) como huevos, leche, azúcar o harina y lo más curioso es que, según se mezclen y se añadan otros ingredientes pueden dar lugar a preparaciones muy diferentes. Pues…

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