Siempre que se prepara algún postre con frutos secos es todo un éxito. Aportan un sabor delicioso y que se mezcla fácilmente con cualquier aroma o especia que añadamos. El baklava (también escrito como baklawa o baclava) es un postre de origen turco, y que se prepara habitualmente en Oriente Medio, notándose su marcado carácter árabe, ya…
Las galletas son ideales para tenerlas a mano y completar el desayuno o la merienda, o incluso para preparar deliciosos postres. Y sin duda, la satisfacción de prepararlas caseras es doble, porque además de disfrutarlas preparándolas por su sencillez y rapidez (con 10-12 minutos de horno es suficiente), puedes prepararlas con los ingredientes y proporciones que…
Las galletas son uno de los grandes comodines que suele haber en la despensa, y que se utilizan en un montón de situaciones, como desayunar o merendar o para preparar un postre. Y sin duda, la satisfacción de prepararlas caseras es doble: por un lado, se disfruta preparándolas porque es muy sencillo y con pocos…
La panacota o panna cotta es un postre típico italiano que se elabora a base de nata, azúcar y gelificantes como gelatina o agar-agar. Se trata de un postre frío al que se le añaden ingredientes para aromatizarlos, como frutas, jugos, infusiones o incluso queso. Ya preparamos en una ocasión una deliciosa panacota de plátano…
Las empanadillas son una de esas masas que admite casi cualquier tipo de relleno, tanto dulce como salado, por lo que es una base perfecta para los que nos gusta innovar en la cocina. También está genial para aprovechar restos de otras comidas o incluso alimentos que han madurado demasiado, como puede ser las manzanas…
Hay que aprovechar la temporada de calabaza al máximo, y qué mejor que con un bizcocho! Este bizcocho de calabaza fácil es especialmente jugoso, su sabor está lleno de matices gracias al toque del jengibre, y el olor que sale del horno es sencillamente increíble. Hay tantos gustos como texturas, pero a la hora de tomar…
Me encantan los bizcochos con frutas o verduras, porque añaden una especial esponjosidad al resultado final, cuyo sabor está lleno de matices y el olor que sale del horno es sencillamente increíble. Hay tantos gustos como texturas, pero a la hora de tomar un buen bizcocho, me gusta que sea lo suficientemente jugoso y esponjoso como para…
Solamente por la fotografía habrás visto que no te engaño cuando te digo que este bizcocho es muy, muy esponjoso. Hay tantos gustos como texturas, pero a la hora de tomar un buen bizcocho, me gusta que sea lo suficientemente jugoso y esponjoso como para poder comerlo solo, aunque con un pedazito de chocolate, por…
La verdad es que para los postres mis preferidos son los que incluyen chocolate, hojaldre, queso o manzana, y si combinan varios entre ellos mejor que mejor. Eso si, una vez que incluyen dichos ingredientes, me encantan los que son más tradicionales, tan estupendos que han aguantado el paso del tiempo y siguen de actualidad…
Solamente por la fotografía habrás visto que este bizcocho es muy, muy esponjoso. Hay tantos gustos como texturas, pero a la hora de tomar un buen bizcocho, me gusta que sea lo suficientemente jugoso y esponjoso como para que no se desmigue rápidamente. Este bizcocho de manzana y nueces está hecho como si de un bizcocho de yogur se…
Tan desconocidos y, pesar de ello, el juego que pueden dar. Los blinis son una especie de tortitas de yogur que se adaptan a las posibilidades que se te ocurran. Con dulce, con salado… eso sí, son muy muy jugosas! Cuando piensas en tortitas y masas, se te vienen a la cabeza las crepes, las…
La mejor variante del clásico bizcocho de chocolate casero fácil y jugoso es con naranja! Es un bizcocho que puedes hacer utilizando la medida del yogur, es decir, utilizas el recipiente del yogur que vas a añadirle para medir la cantidad del resto de ingredientes: harina, azúcar, aceite, cacao… De esta forma, esta receta se…
El clásico bizcocho de chocolate casero fácil y jugoso que puedes hacer utilizando la medida del yogur, es decir, utilizas el recipiente del yogur que vas a añadirle para medir la cantidad del resto de ingredientes: harina, azúcar, aceite, cacao… De esta forma, esta receta se ha convertido en una de las más populares por…
Hay pocos postres tan conocidos, versionados y degustados como la tarta de queso. Con horno, sin horno, con o sin base de galletas, en compañía de alguna mermelada, al estilo New York cheesecake o «a mi manera», el caso es que casi todos los que nos consideramos un poco cocinillas hemos elaborado la nuestra propia….
