Bizcocho de coco muy esponjoso y casero
Ingredientes para un molde redondo de 23 cm o rectangular de 30 cm 200 g de leche de coco. 2 huevos. 250 g de harina de trigo. 150 g de azúcar blanco. 120 ml de aceite de oliva de sabor suave. 1 sobre de levadura en polvo (16 g). 1/2 cucharadita de sal. Mantequilla para…