Pollo al curry tierno y muy sabroso con el robot de cocina MyCook One

¿Un pollo al curry listo en apenas 15 minutos? ¿Y además riquísimo? Con esta receta os voy a demostrar que eso es posible gracias al robot MyCook One de Taurus, que no puede ser más sencillo de utilizar y las recetas quedan geniales.

Este pollo al curry queda muy tierno y la salsa muy sabrosa, y servido con un poco de arroz blanco tienes un plato de lo más completo en un momento. Abajo podrás ver la receta escrita y también la videoreceta para que no pierdas detalle del paso a paso y puedas ver el robot en funcionamiento.

Ingredientes para 4 personas

• 70 g de aceite de oliva.
• 600 g de pechuga de pollo.
• 1 cebolla morada.
• 1 pizca de sal.
• 1 pizca de pimienta.
• 50 g de caldo de pollo.
• 200 g de leche de coco.
• 2 cucharadita de postre de curry en polvo.
• Para acompañar, un poco de cilantro y arroz cocido.

Cómo hacer la receta de pollo al curry con el robot de cocina MyCook One

Aquí puedes ver la videoreceta paso a paso y con todo detalle, muy fácil y rápida:

Y aquí puedes seguir de forma escrita la receta:

1. Pela la cebolla, córtala por la mitad y después en tiras.
2. Corta también las pechugas de pollo en tiras o en tacos, como prefieras.
3. Coloca la paleta mezcladora en la jarra del robot MyCook One.
4. Vierte el aceite de oliva y programa el robot 2 minutos a 120ºC y velocidad 2.
5. Añade el pollo junto con la cebolla y un poco de sal y pimienta negra molida y programa de nuevo el robot 3 minutos a 120ºC y velocidad 2.
6. Reserva el pollo y la cebolla y retira el jugo y el aceite que quedan en la jarra.
7. Ahora vierte en la jarra el caldo de pollo, el curry en polvo y la leche de coco, y programa 5 minutos a 120ºC y velocidad 2.
8. Vuelve a echar el pollo y la cebolla en la jarra y deja que lo cocine 2 minutos más a una temperatura de 120ºC y velocidad 2 y ¡ya está listo!
9. Lo podemos acompañar con un poco de arroz cocido y cilantro picado, está de auténtico… ¡escándalo!

Tiempo: 20 minutos

Sirve y degusta

Sirve el arroz en los platos de los comensales haciendo una especie de cama y después pon por encima pollo al curry con una buena cantidad de salsa. Por último reparte por encima unas hojas de cilantro fresco si te gusta. Para comerlo lo ideal es ir mezclando en cada bocado el arroz con el pollo y la salsa, está de… ¡escándalo!

Variaciones

Puedes utilizar la misma cantidad de nata en vez de leche de coco, o caldo de verduras en vez de caldo de pollo. También puedes incluir un poquito de guindilla junto con el pollo y la cebolla para darle un toque picante.

Consejos

Añade más o menos curry en función de tu gusto y por supuesto del tipo de curry, ya que hay enormes diferencias entre unas marcas y otras y más aún si lo compras en algún comercio especializado.