Ingredientes para 2 copas 150 ml (5 onzas) de zumo de naranja. Lo ideal es prepararlo con naranjas recién exprimidas así que en la lista de la compra apunta naranjas en vez de zumo de naranja. 30 ml (1 onza) de zumo de limón. 60 ml (2 onzas) de zumo de piña. 30 ml (1…
Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo. 1 huevo L. 2 cucharadas soperas de salsa de soja. 2 cucharadas soperas de vino chino o jerez seco o vino blanco. 3 o 4 cucharadas soperas de maicena. 1 diente de ajo. 1 trocito de jengibre (similar al tamaño de un diente de ajo). 1 cebolla….
Me encanta experimentar y conocer nuevas combinaciones para las ensaladas, que tienen fama de aburridas pero a mi siempre me ha parecido que son de los platos más creativos y a la vez sencillos que se pueden preparar. Repletas de ingredientes frescos y mezclando ingredientes dulces y salados, siempre son un bocado fantástico. Esta ensalada…
Ingredientes para 1 copa 2 onzas de ron claro. 1 onza de triple sec. 1/2 onza de zumo de lima. 1/2 onza de licor Amaretto o sirope de Orgeat. 1/2 cucharadita de postre de granadina. Cubitos de hielo. Para decorar, un trozo de piña natural y una cereza en almíbar o al marrasquino. También he…
Ingredientes para 4 raciones Frutas a tu gusto. En este caso para 4 raciones he utilizado: 1/2 piña. 2 melocotones. 8 fresas. 2 kiwis. 2 rodajas de sandía. Y puedes añadirle algunos de estos elementos, ninguno o todos: Zumo de 1 o 2 naranjas, según si te gusta con más o menos líquido. Azúcar, puedes…
Ingredientes para 2 copas 100 ml de ron blanco. También puedes omitir el alcohol. 250 ml de zumo de piña. Si tienes licuadora también puedes prepararlo de forma casera con piña natural. 150 ml de leche de coco. También puedes utilizar medio coco y 150 ml de agua. Cubitos de hielo, cantidad al gusto. También…
Ingredientes para 4 personas 3 langostinos por persona, 12 en total. Puedes comprar los langostinos ya cocidos, pero si los vas a cocer tú necesitarás: Langostinos frescos o congelados, y si son congelados procura que sean de la mejor calidad. Agua. Hielo. Sal. 1 manzana de la variedad que prefieras. 1 aguacate, idealmente que no…
Ingredientes para un molde de 20-23 cm de diámetro Para la base: 300 g de galletas tipo María o las que más te gusten. 100 g de mantequilla (también queda bien y con acabado más jugoso utilizando 60 g de mantequilla y 40 ml de leche). Para el relleno: 1 lata grande de piña en…
Me encanta el mundo de las salsas caseras, y aunque dominarlo es complicado por la infinita cantidad de ellas que existen, pueden aportar la diferencia a tus platos e ingredientes que más consumes, dándoles una dimensión diferente cada vez. Además pueden acompañar todo tipo de platos, tanto fríos como calientes, y pueden ser dulces, saladas, picantes,…
Ingredientes para 4 personas 400 g de carne magra de cerdo. 2 cebolletas tiernas o 1 cebolla. 2 pimientos verdes. 150 g de piña (mejor si es natural). Pimienta negra recién molida, aceite y sal. Para la salsa agridulce: 2 cucharadas soperas de salsa de soja. El zumo de 1/2 naranja. 150 ml de caldo de carne…
Ingredientes para 4 personas Para la salsa agridulce (también puedes comprarla ya hecha, pero así quedará más a tu gusto): 100 ml de agua. 2 cucharadas de salsa de soja. 2 cucharadas de azúcar blanco. 2 cucharadas de ketchup. 2 cucharadas de salsa de tomate. 1 cucharada de vinagre de vino blanco. 1 cucharadita de harina…
Ingredientes para 4 personas 3 pechugas de pollo. 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo. 1 pimientos verde. 4 champiñones grandes. 4 rodajas de piña (mucho mejor si es piña natural, aunque puedes utilizar piña en conserva). Aceite de semillas o de girasol y sal. Para la salsa agridulce: 50 ml de vinagre de arroz. 150…
Ingredientes para 1 pizza rectangular del tamaño de la bandeja de horno o 2 redondas 1/4 piña natural (si no tienes natural, puede ser de bote, con 3-4 rodajas será suficiente, pero natural te aportará mucho más sabor y menos azúcares, todo ventajas). 4 lonchas de jamón cocido. Salsa de tomate para cubrir la masa….