Ingredientes para 4 personas 800 g de lomo de cerdo. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva, pimienta negra molida y sal. Para la guarnición: 4 patatas medianas. 250 g de pimientos de Padrón. Aceite de oliva o de girasol, cantidad suficiente para freír. Sal. Aprende a preparar el rico plato de lomo de cerdo con…
Ingredientes para 4 personas 8 patatas (alrededor de 1kg). 4 huevos grandes. 200 g de pimientos de padrón. 150 g de jamón serrano. Pimienta negra recién molida. Aceite de oliva, sal común y (opcional) sal en escamas para espolvorear al final. Es una receta esencial, de lo más típica y socorrida, y que suele gustar a…
Ingredientes para 4 personas Para la salsa de mostaza y miel: 1 yogur natural sin azúcar (puede ser desde un griego hasta uno 0% grasa, ya que la mostaza y la miel son las protagonistas y el yogur solo le aporta textura). 3 cucharadas de mostaza a la antigua (en grano o molida, como más te guste). 3…