Recetas con Pimientos de Padrón

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Tenemos 3 recetas con Pimientos de Padrón
Raxo gallego, el rico plato de lomo de cerdo con patatas y pimientos

Raxo gallego, el rico plato de lomo de cerdo con patatas y pimientos

445 min

Al cerdo se le saca partido de mil formas y entre sus cortes de carne hay unos más populares que otros y sin duda entre los más consumidos está el lomo de cerdo. Es una carne que tiene cierta mala fama porque «queda seco» pero lo cierto es que si se cocina adecuadamente el resultado…

Huevos rotos o huevos estrellados con patatas y jamon

Huevos rotos o huevos estrellados con patatas y jamón

445 min

Existen grandes clásicos de la cocina en cada región, y sin duda en España los huevos revueltos o huevos estrellados con patatas y jamón son un plato de lo más típico y socorrido. Nosotros no somos muy aficionados a los fritos, pero hay algunas excepciones que valen la pena, y ésta es una de ellas,…

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y miel

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y miel

440 min

Existen un montón de formas de preparar el solomillo de cerdo: relleno, al horno, en salsa, salteado… Pero sin duda para mí existe una favorita, y es a la plancha. Es una carne tan sumamente jugosa y deliciosa que con un breve vuelta y vuelta está perfecta, no necesita nada más. Este solomillo de cerdo…