Pimientos rellenos de carne picada y cuscús al horno, ¡deliciosos!
Ingredientes para 6 personas 6 pimientos de colores: 2 rojos, 2 verdes y 2 amarillos, o los que prefieras. Que sean anchos y bajos, ni muy grandes ni muy pequeños. 300 g de carne picada (100 g de cerdo y 200 g de ternera). 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 rama de apio. 50 ml de…