Recetas con Pimentón picante

Tenemos 8 recetas con Pimentón picante
Gachas manchegas tradicionales con harina de almortas

Gachas manchegas tradicionales con harina de almortas

460 min

Ingredientes para 4 raciones 2 lonchas de panceta fresca. 2 chorizos. 2 dientes de ajo. 70 g de harina de almortas. Es fácil de encontrar en La Mancha y yo la he podido conseguir en una tienda online. 500 ml de agua. 1/2 cucharadita de postre de pimentón dulce. 1/4 de cucharadita de postre de…

Tortos de maiz en Thermomix con picadillo de chorizo casero

Tortos de maíz en Thermomix con picadillo de chorizo casero

460 minThermomix

Ingredientes para 4 personas Para la masa de los tortos: 230 g de harina de maíz. 50 g de harina de trigo. 200 ml de agua. 1/2 cucharadita de postre de sal. Para el picadillo de chorizo: 400 g de magro de cerdo en trozos. 1 diente de ajo pelado. 1/2 cucharadita de postre de…

Callos a la gallega con garbanzos, un plato tradicional irresistible

Callos a la gallega con garbanzos, un plato tradicional irresistible

4120 min

Ingredientes para 4 personas Para cocer los callos: 600 g de callos de ternera. Puedes comprar trozos de tripa, red, morro y pata ya que todas esas partes son estupendas, en mi caso solo utilicé callos, es decir, el estómago de la ternera. 300 g de garbanzos secos. 1 tira de panceta, alrededor de 150…

Gambas al pil pil tradicionales, muy jugosas

Receta de gambas al pil pil tradicionales, ¡muy jugosas!

420 min

Ingredientes para 4 personas Unas 24 gambas de buen tamaño. Puedes utilizar gambones y por supuesto pueden ser frescas o congeladas. Yo en esta ocasión he utilizado colas de gambas congeladas que van con la cáscara pero sin la cabeza, las encuentro en mi pescadería de confianza y tienen mucha calidad. En mi caso solamente…

Pollo tandoori especiado al horno con pan naan casero

Receta de pollo tandoori especiado al horno con pan naan casero

475 min

Ingredientes para 4 personas 2 muslos de pollo por persona, en total 8 muslos. También puedes preparar la receta con otras piezas de pollo si lo prefieres. 1 yogur de 125 g. 2 dientes de ajo. El zumo de medio limón. 1 cucharadita de postre de: Pimentón dulce. Pimentón picante. Cilantro molido. Comino molido. Jengibre…

Pollo frito al estilo Kentucky, jugoso y crujiente

Pollo frito al estilo Kentucky, jugoso y crujiente

445 min

Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo (suelen pesar unos 500 g). Para el marinado: 200 g de harina de trigo. 2 cucharaditas de postre de pimentón dulce. 1/2 cucharadita de postre de (todas secas y puedes cambiarlas a tu gusto, tanto añadir otras como quitar algunas): Pimentón picante. Curry. Estragón. Tomillo. Eneldo. Jengibre…

Zorza gallega o picadillo de chorizo con patatas. Receta tradicional

Zorza gallega o picadillo de chorizo con patatas. Receta tradicional

445 min

Ingredientes para 4 personas 800 g de magra de cerdo. 3 dientes de ajo. 1 cucharadita de postre de pimentón dulce. 1 cucharadita de postre de pimentón picante (o si no quieres picante, pues otra de dulce). 2 cucharaditas de postre de orégano seco. 1 cucharadita de postre de sal. 40 ml de aceite de…

Almogrote canario, un pate de queso irresistible

Receta de almogrote canario, un paté de queso irresistible

550 gr30 min

Ingredientes 300 g de queso curado o añejo de cabra o de oveja, pero que esté seco e incluso un poco duro. Lo típico es utilizar queso gomero o palmero. 200 g de tomate maduro (más o menos 1 tomate mediano). 3 dientes de ajo. 1/2 cucharadita de pimienta roja picona (típica de Canarias) o…