Ingredientes para 4 raciones 12 obleas de papel de arroz. 100 g de fideos de arroz. 500 g de pollo. Si es pollo asado o ya cocinado, mejor que mejor porque así te ahorras el tener que cocinarlo y por supuesto puedes utilizar otro tipo de carne o incluso langostinos cocidos. 2 cogollos de lechuga….
Ingredientes para casi 2 litros 1 kg de tomates maduros en cuartos. 1 pimiento verde en trozos (unos 100 g). 1/2 cebolla en cuartos (unos 50 g). 1 diente de ajo. 1/2 pepino pelado y cortado en trozos (unos 100 g). 1/2 pimiento rojo (opcional, aunque cada vez me gusta más con este ingrediente, le…
Ingredientes para 1,5 litros 1 kg de tomates maduros. 1 pimiento verde. 1/2 cebolla. 1 diente de ajo. 1/2 pepino. 1/2 pimiento rojo (opcional, aunque cada vez me gusta más con este ingrediente, le da mejor color y un toque ligeramente dulzón riquísimo). 1 rebanada de pan (unos 50 g, opcional). 2 cucharadas de vinagre…
Ingredientes para 4 unidades Para marinar el pollo: 4 muslos de pollo con su contramuslo deshuesados. Podéis pedir en la carnicería que os los deshuesen y les quiten la piel. 1 yogur griego. 1 diente de ajo. 1/2 cucharadita de postre de pimentón dulce. 1/2 cucharadita de postre de comino en polvo. 1/2 cucharadita de…
Ingredientes para 4 personas 200 g de queso feta. 4 tomates. 1 cebolla morada. 1 pimiento verde. 1 pepino. 4 cucharadas de olivas negras (mejor si son con hueso). 1 cucharada de postre de vinagre de vino o de manzana. Orégano. Aceite de oliva y sal. Aquí os traigo la receta original ya que tuve…
Ingredientes para 1,5 litros 1 kg de tomates maduros. 100 g de remolacha. Puede ser cruda o ya cocida. 1/2 cebolla. 1 diente de ajo. 1/2 pepino. 2 cucharadas de vinagre de vino blanco. Agua fría. Aceite de oliva al gusto (yo suelo añadirle 2-3 cucharadas). Sal. Es una versión del clásico gazpacho andaluz pero…
Ingredientes Aceitunas negras. 100 g de queso feta. Para preparar el tzatziki: 1/2 pepino. 1 yogur griego (de 125 g). 1/2 diente de ajo. 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada sopera de zumo de limón. 4-5 hojas de menta, hierbabuena o una cucharada de eneldo (todo fresco). Orégano. Sal….
Ingredientes para 4 personas, 6 maki sushis Para preparar el arroz para sushi: Arroz: aproximadamente se necesitan 50 g de arroz por cada maki sushi, por lo que una medida bastante estándar es utilizar 200 g de arroz para 4 maki sushis, y por tanto 300 g de arroz para 6 maki sushis. Agua: 345…
Ingredientes 1 pepino. 2 yogures griegos sin azúcar (de 125 g cada uno). 1 diente de ajo. El zumo de medio limón. Menta o perejil picado, al gusto. Eneldo. Sal. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Es una crema fría que se sirve normalmente como aperitivo o entrante y sus ingredientes más característicos son…