Ingredientes para 4 raciones 12 obleas de papel de arroz. 100 g de fideos de arroz. 500 g de pollo. Si es pollo asado o ya cocinado, mejor que mejor porque así te ahorras el tener que cocinarlo y por supuesto puedes utilizar otro tipo de carne o incluso langostinos cocidos. 2 cogollos de lechuga….
Ingredientes para casi 2 litros 1 kg de tomates maduros en cuartos. 1 pimiento verde en trozos (unos 100 g). 1/2 cebolla en cuartos (unos 50 g). 1 diente de ajo. 1/2 pepino pelado y cortado en trozos (unos 100 g). 1/2 pimiento rojo (opcional, aunque cada vez me gusta más con este ingrediente, le…
Ingredientes para 1,5 litros 1 kg de tomates maduros. 1 pimiento verde. 1/2 cebolla. 1 diente de ajo. 1/2 pepino. 1/2 pimiento rojo (opcional, aunque cada vez me gusta más con este ingrediente, le da mejor color y un toque ligeramente dulzón riquísimo). 1 rebanada de pan (unos 50 g, opcional). 2 cucharadas de vinagre…
Ingredientes para 4 unidades Para marinar el pollo: 4 muslos de pollo con su contramuslo deshuesados. Podéis pedir en la carnicería que os los deshuesen y les quiten la piel. 1 yogur griego. 1 diente de ajo. 1/2 cucharadita de postre de pimentón dulce. 1/2 cucharadita de postre de comino en polvo. 1/2 cucharadita de…
Ingredientes para 4 personas 200 g de queso feta. 4 tomates. 1 cebolla morada. 1 pimiento verde. 1 pepino. 4 cucharadas de olivas negras (mejor si son con hueso). 1 cucharada de postre de vinagre de vino o de manzana. Orégano. Aceite de oliva y sal. Aquí os traigo la receta original ya que tuve…
Ingredientes para 1,5 litros 1 kg de tomates maduros. 100 g de remolacha. Puede ser cruda o ya cocida. 1/2 cebolla. 1 diente de ajo. 1/2 pepino. 2 cucharadas de vinagre de vino blanco. Agua fría. Aceite de oliva al gusto (yo suelo añadirle 2-3 cucharadas). Sal. Es una versión del clásico gazpacho andaluz pero…
Nos encanta utilizar aceitunas en las recetas, aunque muy pocas veces tienen un papel protagonista. Con ensaladas, en platos de pasta, recetas italianas… le dan un toque muy sabroso y fresco que sienta genial 🙂 La verdad es que, pensándolo bien, pobres aceitunas que consumimos casi directamente del bote y que tan poquísimo partido les sacamos,…
Ingredientes para 4 personas, 6 maki sushis Para preparar el arroz para sushi: Arroz: aproximadamente se necesitan 50 g de arroz por cada maki sushi, por lo que una medida bastante estándar es utilizar 200 g de arroz para 4 maki sushis, y por tanto 300 g de arroz para 6 maki sushis. Agua: 345…
Ingredientes 1 pepino. 2 yogures griegos sin azúcar (de 125 g cada uno). 1 diente de ajo. El zumo de medio limón. Menta o perejil picado, al gusto. Eneldo. Sal. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Es una crema fría que se sirve normalmente como aperitivo o entrante y sus ingredientes más característicos son…