Timbal de manzana y confit de pato con reducción de vino
Ingredientes para 2 personas 1 muslo de pato o confit de pato. 2 manzanas Ambrosia. 100 ml de vino Pedro Ximénez u Oporto. 1 cucharada sopera de azúcar moreno. Un poco de escarola o cualquier otra lechuga para acompañar. Sorprende con esta receta que necesita poquísimos ingredientes, muy poca elaboración y que queda de 10…