
Ají de gallina. Receta peruana tradicional y deliciosa
Ingredientes para 6 personas 2 cebollas. 4 dientes de ajo. 2 pechugas de gallina o de pollo. 2-3 hojas de laurel para cocer el pollo o, si te animas como yo, añade algunas verduras como zanahoria, puerro, apio o cebolleta para conseguir así un caldo de pollo y utilizarlo en otra receta. 300 g de…