Oreja de cerdo a la plancha, una receta de tapa tradicional
Ingredientes para 4 personas 500 g de oreja de cerdo, equivale a un par de orejas. Puedes comprarla fresca o bien envasada y ya cocida. Para cocer las oreja: 2 dientes de ajo. Una hoja de laurel. Un poco de sal. Para el adobo: 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. 1 cucharadita de postre…
