Recetas con Nueces

Tenemos 27 recetas con Nueces
Ensalada Waldorf, original y muy facil de preparar

Receta de la famosa ensalada Waldorf, original y muy fácil de preparar

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Con lo fácil que es innovar con las ensaladas y sin embargo solemos recurrir de forma repetitiva a las mismas opciones de siempre por comodidad. Lo cierto es que últimamente no paro de inventar con las combinaciones de ingredientes pero esta vez me apetecía preparar una ensalada con nombre propio y todo un clásico cuyos…

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Banana bread o pan de platano, un bizcocho humedo irresistible

Banana bread o pan de plátano, un bizcocho húmedo irresistible

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Es una auténtica delicia poder preparar bizcochos en casa, ya que siempre le puedes dar tu toque personal y elaborarlos a tu gusto. Además sabes perfectamente qué ingredientes estás utilizando, y te olvidas de colorantes, conservantes y excesos de azúcar totalmente innecesarios. ¿A quién le gusta un bizcocho que solo sabe a azúcar? Si buscas…

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Ensalada de quinoa y kale con vinagreta de mostaza, deliciosa

Ensalada de quinoa y kale con vinagreta de mostaza, ¡deliciosa!

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Cuando pienso en una ensalada suelo alejarme mucho de la idea de lechuga y poco más y solamente para el verano ya que cuando tomo ensalada normalmente es como plato principal y único, ya sea para comida o para cena, por lo que siempre estoy inventando nuevas combinaciones de ingredientes para que me resulten novedosas…

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Blinis de nueces y albahaca con requeson y tomate seco

Blinis de nueces y albahaca con requesón y tomate seco

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Me he aficionado a preparar masas en casa y la verdad es que, además de ser algo entretenido y que me relaja mucho, ofrece una cantidad infinita de posibilidades y además las hago totalmente a mi gusto. Ya sean masas levadas como las de los panes o la pizza o bien las masas exprés como…

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Bacalao al ajoarriero o atascaburras. Receta tradicional

Bacalao al ajoarriero o atascaburras. Receta tradicional

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Tenemos la enorme suerte de poseer una gran tradición gastronómica y además según la región en la que nos encontremos hay recetas típicas del lugar, por eso es una auténtica delicia ir descubriéndolas. Eso si, tal y como sucede en esta receta, a veces llamamos de la misma forma a preparaciones distintas según el sitio…

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Tarta de queso con caramelo salado y nueces. Receta sin horno

Tarta de queso con caramelo salado y nueces. Receta sin horno

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Hay pocos postres tan conocidos, versionados y degustados como la tarta de queso. Con horno, sin horno, con o sin base de galletas, en compañía de alguna mermelada, al estilo New York cheesecake o “a mi manera”, el caso es que casi todos los que nos consideramos un poco cocinillas hemos elaborado la nuestra propia….

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Ensalada de aguacate con salmon y alino picante de eneldo

Ensalada de aguacate con salmón y aliño picante de eneldo

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Me encanta el aguacate, y a pesar de que parece que es un alimento que “está de moda”, lo cierto es que me gusta tanto que procuro que siempre haya alguno en la nevera. Su textura cremosa ofrece muchas posibilidades, lo utilizo para muchas preparaciones y lo tengo presente sobre todo en ensaladas y aperitivos,…

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Fideua de marisco y pescado con alioli de nueces

Receta de fideuá de marisco y pescado con alioli de nueces

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Tenemos la suerte de tener tradiciones gastronómicas en cada rincón de nuestro país, y sobre todo en la zona de levante (aunque te los puedes encontrar en prácticamente toda España), los arroces y fideuás son de lo más típico, y se preparan de mil y una formas diferentes. Hay para todos los gustos, arroces y fideuás…

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Brownie de chocolate negro y blanco con nueces

Cómo hacer brownie de chocolate negro y blanco con nueces

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Siempre digo que mis ingredientes favoritos para los postres son las manzanas, el queso, el hojaldre y, como no podía ser del otra manera, ¡el chocolate! Y para los que somos muy chocolateros, buscamos sin cesar postres que nos den la máxima potencia de sabor y que disfrutemos con cada bocado de intenso sabor. Este…

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Bizcocho de platano y chocolate con nueces, muy facil y jugoso

Bizcocho de plátano y chocolate con nueces, muy fácil y jugoso

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Si buscas un bizcocho realmente especial y jugoso, esta es tu receta. Es una auténtica delicia poder preparar bizcochos en casa, ya que siempre le puedes dar tu toque personal y elaborarlos a tu gusto. Además sabes perfectamente qué ingredientes estás utilizando, y te olvidas de colorantes, conservantes y excesos de azúcar totalmente innecesarios. ¿A…

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Queso fresco con miel y nueces (mel i mato)

Queso fresco con miel y nueces (mel i mató)

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Como nos gustan tantísimo las recetas con queso, es un ingrediente que no dejamos de tomar en cualquier época del año. ¿Y qué queso? Pues casi que cualquiera, aunque mejor si es un queso  con personalidad, de esos que dejan huella. Lo mejor de todo es que lo puedes utilizar para los aperitivos, en el plato principal o…

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Tarta de zanahoria o carrot cake, la receta de un pastel irresistible

Tarta de zanahoria o carrot cake, la receta de un pastel irresistible

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Cada vez me gusta más preparar postres de forma casera (aunque no lo parezca, hasta tener el blog apenas me había atrevido a preparar unos poquitos), y es que es increíble la libertad para poder adecuar las recetas a tu gusto, controlar la cantidad de azúcares, aromatizarlas como prefieras… Este postre que hemos preparado lo…

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Crujiente de queso brie y pasta filo con dulce de membrillo casero

Crujiente de queso brie y pasta filo con dulce de membrillo casero

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Como nos gustan tantísimo las recetas con queso, es un ingrediente que no puede faltar en nuestras ocasiones más especiales. ¿Y qué queso? Pues casi que cualquiera, aunque mejor si es un queso con un sabor potente, con personalidad, de esos que dejan huella. Lo mejor de todo es que lo puedes servir en los…

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Como hacer pan de molde integral con semillas y frutos secos casero

Cómo hacer pan de molde integral con semillas y frutos secos 100% casero

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Nos estamos aficionando de una forma increíble a preparar nuestras propias masas caseras para todo tipo de recetas y preparaciones, tanto dulces como saladas. Sí que es cierto que para los productos que más consumimos habitualmente como el pan, es muy complicado sacar tiempo para hornear continuamente, pero cuando hay una ocasión más especial, no tenemos…

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Strudel de manzana fácil. Receta tradicional alemana

Strudel de manzana fácil. Receta tradicional alemana

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No hay nada como abrir horizontes culinarios y preparar recetas de otros países y culturas, porque el resultado suele ser sorprendente. Combinaciones de texturas, sabores y acabados que son nuevos para nuestro paladar, y muchos de ellos llegan para quedarse. El strudel (que significa remolino, y ya verás por qué) es un pastel típico del…

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Mug cake de chocolate y nueces al microondas en taza

Mug cake de chocolate y nueces al microondas en taza

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Los mug cake o bizcochos a la taza son una auténtica tendencia dulce, y es que no es para menos. Se trata de bizcochos que se cocinan en las típicas tazas para desayuno, simplemente mezclando los ingredientes en su interior y cocinándolos en el microondas durante unos pocos minutos. ¿Fácil, verdad? Pues sí, se elaboran en…

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Brownie de chocolate con nueces, la receta más fácil

Brownie de chocolate con nueces, la receta más fácil

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¿Cuál es uno de los postres que posee el sabor más potente a chocolate? Sin duda alguna, el brownie. Se trata de una especie de bizcocho pero con una textura bastante distinta a los bizcochos que preparamos habitualmente, ya que su capa exterior queda crujiente, y el interior está denso y bastante compacto, con un resultado…

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ReceMug cake brownie de chocolate y nueces al microondas en tazata de mug cake brownie de chocolate y nueces al microondas en taza

Mug cake: brownie de chocolate y nueces al microondas en taza

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Empecemos por el principio… ¿qué es un mug cake? Si nos vamos a la traducción, se trata simplemente de un “bizcocho a la taza”, es decir, un bizcocho que se ha cocinado en el interior de una taza de las típicas para desayunar. Y claro, ahora viene la otra pregunta: ¿cómo cueces el bizcocho en una…

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