Ingredientes para 16 unidades Para el relleno: 200 g nueces peladas. 80 g azúcar blanco. 40 g anís dulce. 25 g leche. Para la masa: 400 g harina de trigo. 200 g vino blanco. 50 g mantequilla sin sal. 30 g manteca de cerdo. 20 g aceite de oliva de sabor suave o aceite de…
Ingredientes para 24 unidades 300 g de harina de trigo. 110 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente. 80 ml de vino blanco. 50 g de azúcar blanco. 1/2 cucharadita de postre de sal. Azúcar glas para decorar. Un dulce tradicional de Navidad que no puede faltar en nuestro surtido. Diría que es un…
Ingredientes para unas 30 empanadillas Para el relleno: 2 cebollas. 1 pimiento rojo. 500 g de carne picada de ternera (por ejemplo babilla de ternera o algún corte especial para guisar). La mejor carne picada es la que tú eliges en la carnicería y te la pican en el momento, olvídate de las que ya…
Ingredientes para 1,5 kg de carne 1,5 kg de cabeza de lomo. Puedes comprar también una pieza de unos 2 kg que lleve hueso, y pide en la carnicería que se lo quiten (puedes guardarlo para preparar un caldo casero por ejemplo). Es importante que también les pidas que te la metan en una red…
Ingredientes para alrededor de 20 unidades 250 g de harina de trigo. 100 g de azúcar glas y más azúcar glas para decorarlos por encima. 140 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente. 70 g de almendras crudas o tostadas, ya sean enteras o hechas ya harina. 1/2 cucharadita de canela en polvo. Uno…
Ingredientes para alrededor de 20 unidades 300 g de harina de trigo. 70 g de azúcar glas y más azúcar glas para rebozarlos. 110 g de manteca de cerdo. 40 g de semillas de sésamo o ajonjolí tostadas. 1/2 cucharadita de canela en polvo. 130 ml de vino dulce tipo moscatel o Pedro Ximénez. La…
Ingredientes 1 pollo. Os recomiendo que sea campero para que esté más jugoso y sabroso. Yo he preparado uno de 1,7 kg y va perfecto para 4 personas. Debe estar completamente limpio de plumas y con el interior vacío, pide en la carnicería que te lo pongan así. 1 limón. 300 ml de agua más…
Ingredientes para un molde de 20-23 cm de diámetro Necesitarás una pastilla de turrón de chocolate. Puedes comprarlo ya hecho o elaborarlo con nuestra receta casera: 75 g de chocolate negro. 60 g de chocolate con leche. 25 g de manteca de cerdo (lo ideal es utilizar manteca de cacao, pero es más complicado de…
Ingredientes para preparar entre 16 y 20 250 g de harina de trigo. 175 g de manteca de cerdo. 150 g de azúcar. 2 yemas de huevo (tamaño L). 3 cucharadas soperas de semillas de sésamo o ajonjolí, mejor si son tostadas. 1 cucharadita de postre de canela. Vas a comprobar que es más fácil…
Ingredientes para 1 tableta gruesa o 2 finitas 150 gr de chocolate negro. 125 gr de chocolate con leche. 50 gr de manteca de cerdo (lo ideal es utilizar manteca de cacao, pero es más complicado de conseguir y también menos económica, y con la manteca de cerdo el resultado es muy bueno). 70 gr…