
Receta de cóctel de gambas a la plancha con mango y salsa rosa casera
Ingredientes para 4 personas 2 gambones por persona, 8 en total. Yo los he comprado congelados que salen muy económicos. 1 mango. 2 ramas de apio. 1 cucharada sopera de alcaparras en vinagre. Lechugas variadas al gusto, yo he elegido escarola rizada que queda genial. Aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal. Para…