Ingredientes para 4 personas 400 g de macarrones. Una ración puede ir entre 80 y 120 g por persona, según gustos y si es plato único o no en tu menú. 300 g de carne picada (100 de magro de cerdo y 200 de babilla de ternera). La mejor carne picada es la que tú…
Ingredientes para 4 personas 2 chorizos (unos 200 gr) cortados en trozos. 400 gr de macarrones. Una ración puede ir entre 80 y 120 gr por persona, según gustos y si es plato único o no en tu menú. 1 cebolla en cuartos. 800 gr de tomate triturado. Puede ser fresco y que lo tritures…
Ingredientes para 4 personas 400 g de macarrones. Una ración puede ir entre 80 y 120 gr por persona, según gustos y si es plato único o no en tu menú. 1 cebolla. 800 g de tomate triturado. Puede ser fresco y que lo tritures en casa o bien utilizar los que ya vienen en…
Ingredientes para 4 personas 400 g de macarrones. Una ración puede ir entre 80 y 120 g por persona, según gustos y si es plato único o no en tu menú. 1 cebolla. 800 g de tomate triturado. Puede ser fresco y que lo tritures en casa o bien utilizar los que ya vienen en…
Ingredientes para 4 personas 500 g de macarrones. 100 g de panceta. 3 huevos. 70 g de queso parmesano, pecorino o grana padano. Sal y pimienta negra recién molida. Es una receta tradicional italiana deliciosa y en la receta conocerás el truco definitivo para que te quede un resultado cremosito y te convencerás de que no…
Ingredientes para 4 personas Para la boloñesa con chorizo: 400 g de carne picada: 100 g de cerdo (cabeza de lomo), 200 g de ternera (babilla o similar, económica) y 100 g de chorizo. Si no es posible picarlo junto a la carne, compra un chorizo tierno y pícalo con el cuchillo lo más finito…
Ingredientes para 4 personas Para la salsa roquefort sin nata: 300 ml de leche desnatada. 100 g de queso roquefort. 1 cebolla. 1 cucharadita de harina de maíz. Aceite, sal y pimienta negra molida. Para la pasta: 300-350 g de macarrones (o cualquier otro tipo de pasta que te guste). Un poco más de queso…
Ingredientes para 4 personas Para la salsa boloñesa (cuya receta puedes ver aquí): 400 g de carne picada: 150 g de cerdo (cabeza de lomo) y 250 g de ternera (babilla o similar, económica). 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 vasito de vino blanco. 300-400 g de salsa de tomate o tomate frito. 50 ml de…
Ingredientes para 4 personas 500 g de macarrones (mejor si son al huevo). 200 ml de salsa de tomate. 8 tiras de bacon, o si lo prefieres en tacos, unos 150-200 g. 100 g de queso rallado (o mejor si lo rallas tú) para espolvorear por encima y gratinar: havarti, mozzarella, parmesano… Para la salsa…