Limonada casera y natural, la receta más fácil y refrescante

1,2 l
15 min
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Limonada casera y natural, la receta mas facil y refrescante

Ingredientes para 1,2 litros

  • 4 limones.
  • 80 g de azúcar (realmente puedes utilizar el endulzante que prefieras y en la cantidad que más te guste, pero así es como la preparo yo).
  • 500 g de cubitos de hielo.
  • 500 g de agua.

Es una receta facilísima y súper refrescante, y nos gusta tanto que cuando llega el verano la solemos preparar un par de veces por semana. Eso si, con esta receta vas a sorprenderte porque para nada vas a tener que exprimir limones, simplemente con pelarlos y limpiarlos de pepitas ya los tendrás listos para entrar en la batidora de vaso y sacarle todo el partido sin desperdiciar prácticamente nada.

Videorreceta de la limonada casera

Preparación, cómo hacer la receta de limonada casera

  1. Lava muy bien un limón y pela su piel, intenta que apenas tenga parte blanca, y ponla en el vaso de la batidora o lo que vayas a utilizar para prepararlo.
  2. Pela completamente los 4 limones de forma que te quedes solo con los gajos, nada de parte blanca ni piel. Además quítales todas las pepitas que puedas.

    Como pelar limones
    Así pelo los limones: primero corto los dos extremos, después un lateral y si puedo retiro el resto de la piel con los dedos, y si no con el cuchillo
  3. Pon los limones en el vaso de la batidora, y añade la mitad del agua (unos 250 g).

    Como hacer limonada casera
    Ponemos los limones pelados y la ralladura en la batidora de vaso
  4. Tritúralo todo hasta que quede una pasta. Nosotros hemos utilizado nuestra batidora de vaso y en 30 segundos ya lo teníamos todo bien triturado.

    Limonada casera
    Ya tenemos los limones triturados
  5. Vierte la mezcla sobre un colador y cuélala. Hay quien prefiere no colarlo, pero os aseguro que está muchísimo mejor colado ya que siempre queda alguna pepita y restos de piel, y al tomarlo se nota.
  6. Enjuaga el vaso de la batidora, vierte en él la mezcla ya colada, y añade el resto del agua, los 500 g de cubitos y los 80 g de azúcar. Vuelve a triturarlo todo hasta que los cubitos prácticamente se hayan deshecho, y ya la tienes lista.

    Limonada casera recien hecha.jpg
    Ya tenemos la limonada lista y bien fría

Tiempo: 15 minutos

Sirve y degusta

Recién hecha y con los hielos triturados la tendrás bien fresquita, que es como hay que servirla. Si te sobra o si quieres guardarla para más adelante, puedes ponerla en un recipiente tapado o botella y dejarla en la nevera (te aguanta 2-3 días perfectamente), o bien ponerla en el congelador y cada hora ir removiéndola para conseguir un perfecto granizado de limón.

Es una bebida que sienta genial a cualquier hora, puedes empezar el día con ella, tomarla a media mañana, digestiva después de comer, una merienda o ese capricho fresquito para después de cenar, está de… ¡escándalo!

Receta de limonada casera y natural, la mas facil y refrescante
Limonada casera y natural, la receta más fácil y refrescante

Variaciones

Puedes cambiar el tipo de endulzante y la cantidad a tu gusto, o incluso no añadirle nada si resistes perfectamente el limón. Y también puedes cambiar la cantidad de agua o cubitos a tu gusto, según si te gusta el sabor más diluido o más potente.

Para darle un toque diferente, sírvela con unas hojitas de menta o hierbabuena, y también puedes cambiar 2 limones por 2 limas y te quedará riquísima igualmente.

Consejos

Para tomártela en el momento y que esté muy fría, sustituye parte del agua por hielo y listo.

Con esta cantidad de azúcar es muy probable que se disuelva perfectamente, pero para quienes son muy golosos y le añaden bastante más azúcar, puede que no se disuelva y se vaya directo al fondo, así que os damos un truco. Mezcla el agua con el azúcar en un cazo a fuego fuerte hasta que hierva, ve removiendo y cuando se haya disuelto el azúcar estará listo. Deja enfriar completamente este jarabe antes de utilizarlo en la receta.

Natalia Sala, la cocinera de Recetas de Escándalo

Me encanta cocinar, llevo haciendo recetas y experimentando con la cocina desde mi adolescencia, y no puedo resistirme ante sabores nuevos e innovadoras formas de tratar los alimentos. Mi gran momento de relax llega cuando puedo pasar un rato en la cocina preparando un nuevo plato.

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50 comentarios en “Limonada casera y natural, la receta más fácil y refrescante”

  1. Hola jajaj me tienes enganchada, solo ví 3 recetas y me parece que tienes una pagina facil, productos muy asequibles y sobre todo lo trasmites sencillisimo. Gracias.

  2. Olivert Ricardo

    Hola, exelente limonada. Siempre es bueno prepararse esta delicia, por lo menos a mi me encanta sin importar el momento pero más la amo cuando tengo mucho calor. Saludos!!!

  3. Yo vivo a orillas del Mediterráneo y hago limonada todos los días que puedo. Con los limones del limonero lunero de mi jardín, el cual produce limones todo el año.
    Suscribo lo de Edwin, con una pizca de sal, el sabor se realza.
    Yo añado la cáscara amarilla del limón cortada en finas tiritas con el pela-patatas. Las dejo macerando de 4 a 5h junto con el zumo y el agua, las retiro justo antes de servir. No dejarlas mas tiempo, que dejan sabor mas amargo a la limonada. El sabor es inmejorable. Lavar y limpiar la cáscara del limón con un cepillo de dientes antes de cortarlo.
    Otra alternativa es añadir unas gotitas de agua de azahar, cada uno a su gusto. Pero yo prefiero la cáscara de limón, la intensidad del sabor es extraordinaria.

  4. Hola, me disgustó un poco que esté mejor nada más hacerla, porque voy a poner un mercado de limonada y la pensaba hacer para mañana. Pero no pasa nada seguro que está riquísima de todas formas. ? Un saludo!

  5. Buenas tardes
    Me ha encantado la receta de limonada… Pero si no tengo batidora como la que tú tienes, que otra alternativa tengo
    Yo solo tengo batidora brazo
    Un saludo y me tienes enganchada a tu pagina

    1. Hola Flor! En ese caso intenta hacerla con la tuya, y si te aficionas mucho, cómprate una que te sirva mejor para este tipo de recetas 😉 Me alegro de que te guste lo que comparto!
      Un saludo!

  6. Muy rica y muy bien explicado.
    La he hecho con mi pequeña de 7 años, por lo menos ya en 5 o 6 ocasiones. Invité a amigos, la hicimos y creo que gustó bastante. La acabo de hacer! Muchas gracias :))

  7. riqisima y tambien me sirvio para mi tarea muchas gracias y tambien quiero una recomendación y aqui se las digo ponganle la cascara de ñimon completa pero con jengibre para que le de ese picor primero lo pelan obvio yd espues lo ponen con la cascara y el jengibre y le s queda una limonada excelente UwU OoO

  8. Joder, menos mal que con esta receta ahorrabas tiempo. Si tienes que quitarle la piel y luego retirarle lo blanco que quede con los dedos o un cuchillo, tardas el doble o el triple que sí directamente los exprimes. No digo que la receta sea mala (aunque el zumo de naranja hecho de esa misma manera no sabe, para nada, igual que el exprimido, que está delicioso), solo que ahorra tiempo por los c.j.n.s

    1. Hola! Se trata de que quede bien, y para ello es necesario pelar los limones, si añades la parte blanca amargará bastante. Y por favor, se agradece que las palabras incluidas en los comentarios sean un poco más dignas 😉
      Un saludo!

  9. una pregunta se pueden utilizar limones verdes ? porque en las imagenes venian como amarillos , parecian limas y yo no tengo limas por eso pregunto. Y perdon por la ortografia

    1. Hola Lia! Lo ideal es utilizar limones amarillos, aunque hay muchas variedades y cambian según el país así que simplemente prepara esta receta con un cítrico que te guste, sea el que sea 😉
      Un saludo!

  10. Vi la receta y me he animado a hacerla aunque sea invierno, me encanta la limonada igual.
    Salio riquísima, gracias por compartir, ah y con batidora de brazo.
    Vitamina c para el cuerpo 🍋😋

  11. Me ha salido espectacularmente, gracias por compartir esta receta tan deliciosa y refrescante.
    Para todos los días !!
    Mira que normalmente veo vídeos para hacer cualquier receta pero tú la has escrito para que cualquier persona la pueda entender

    1. Hola Blanca! Me hace mucha ilusión tu comentario, me alegro de que mi receta y explicaciones te hayan gustado tanto, seguro que la limonada te ha quedado fantástica 😉
      Un saludo!

  12. Hola, la verdad lo he probado y esta buenísima no sé cómo la he hecho pero no puedo parar de beberla a todas horas. Gracias por la receta

    1. Hola Gonzalo! No es mucho así que no pasa nada si se desecha pero también puedes usarlo para aromatizar algún postre que lleve limón, por ejemplo 😉
      Un saludo!

  13. Me encanta esta receta! 😋
    Queda súper bien y muy refrescante, aparte de ser muy muy fácil de preparar.
    Hoy que es un día muy caluroso he hecho el doble y ha quedado genial, muchas gracias por la receta 🍋

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