Prepara esta ensalada de garbanzos con atún y pimiento rojo y disfruta de las legumbres de una forma diferente, ideal para cuando el calor aprieta porque se trata de una ensalada que se deja reposar en nevera y se sirve fresquita. Va repleta de ingredientes muy variados que, juntos, conforman un aliño exquisito para los…
Prepara una deliciosa ensalada mixta tradicional siguiendo nuestra lista de ingredientes y el paso a paso de la receta, muy sencilla y rápida. Es una ensalada repleta de verdura fresca y otros añadidos que combinados entre sí quedan fenomenal y hace que sea una ensalada muy completa, ideal como primer plato o incluso como plato…
Prepara esta ensalada césar con pollo y su salsa casera siguiendo nuestra receta y conoce bien todos los ingredientes que lleva ya que sobre todo la salsa es una mezcla muy completa. Básicamente es una ensalada de lechuga con pechuga a la plancha y trocitos de pan crujiente, aliñada con la salsa césar a la…
Prepara estos rollitos vietnamitas con pollo y verduras y salsa de cacahuete y disfruta de un bocado repleto de sabor, combinando diferentes texturas y además saludable ya que va repleto de verduras frescas. Para acompañar me encanta preparar una sencilla salsa de cacahuete pero puedes utilizar la salsa que prefieras o simplemente comerlos tal cual…
Disfruta preparando esta receta de cóctel de gambas a la plancha con mango y salsa rosa casera, sin duda una buena forma de darle un toque diferente al clásico cóctel de las ocasiones especiales como la Navidad, renovando un poco la combinación de ingredientes y sabores pero sin perder su identidad. Están presentes las gambas…
El tema de llevar una alimentación saludable muchas veces choca con el momento de las cenas, ya que necesitamos opciones muy sencillas y rápidas de preparar y no siempre se nos ocurren o hemos previsto los ingredientes. Ahí es cuando vienen a nuestro pensamiento un montón de opciones demasiado rápidas de preparar (e incluso ya…
Me encanta lanzarme a las ensaladas durante todo el año pero especialmente las preparo como plato único en los meses de más calor, y como son infinitamente versátiles me encanta inventar nuevas combinaciones e ir variando los ingredientes para no cansarnos, aunque hay algunas ensaladas como ésta que están perfectas tal cual y nos apetece…
Las hamburguesas están rodeadas de una mala fama que a mi no me gusta nada ya que, si las preparas en casa con ingredientes naturales y frescos y encima te animas a elaborar el pan casero, se convierten en un plato gourmet y además de lo más completo, tanto si son de carne como si…
Las ensaladas son una maravilla ya que, al contrario de lo que se suele pensar, no son nada aburridas y dan pie a que se nos despierte la creatividad y hagamos combinaciones de ingredientes riquísimas. Las hay de muchos tipos y las que tienen una base de lechuga suelen ser las más comunes, pero vas…
Me encanta la combinación de ingredientes dulces y salados en la misma receta porque, si se hace con coherencia, siempre me ha dado la sensación de que se potencian unos a los otros y el resultado queda de 10. Concretamente siempre he sido muy partidaria de añadir alguna fruta a las ensaladas, ya sea manzana…
Muchas veces es un quebradero de cabeza pensar en recetas que se puedan servir frías porque necesitamos tenerlas listas con antelación ya que disponemos de poco tiempo de última hora como suele suceder en las celebraciones, cumpleaños o cuando tenemos invitados. Además la cosa a veces se complica cuando queremos que le guste a grandes…
Me encanta preparar hamburguesas y sobre todo comerlas, ¡qué delicia! Me da pena que a veces tengan «tan mala prensa», al igual que las pizzas y otras elaboraciones asociadas a la comida rápida, porque desde luego no se refieren a cuando las preparas 100% caseras, como sucede en esta receta. Cuando eliges la carne y…
Hay un ingrediente que suelo tomar a diario y que además me parece ideal para preparar platos en ocasiones especiales, se trata del aguacate. Untado en unas tostadas está riquísimo, combina genial en todo tipo de bocadillos, sándwiches y ensaladas, pero también encaja perfectamente en un tartar, un ceviche o en un aperitvo como el…
Creo que le pasa a mucha gente, y desde luego a mi, que nos gusta cocinar pero hay ciertos platos que no se nos ocurre prepararlos en casa porque es fácil encontrarlos fuera. Tal es el caso de muchas preparaciones de la llamada «comida rápida» la cual tiene un aliciente extra y es que preparada…
Con lo fácil que es innovar con las ensaladas y sin embargo solemos recurrir de forma repetitiva a las mismas opciones de siempre por comodidad. Lo cierto es que últimamente no paro de inventar con las combinaciones de ingredientes pero esta vez me apetecía preparar una ensalada con nombre propio y todo un clásico cuyos…
Cuando el protagonista de una receta es un gran producto, lo mejor que podemos hacer es dar con la combinación de ingredientes que hagan que luzca al máximo posible y realcen su sabor y textura. Ese suele ser el caso de las carnes y los pescados, aunque en esta receta se trata de un queso…
Hay días en que me apetece liarme más en la cocina pero la mayoría de las veces estoy buscando opciones fáciles, sencillas y ricas que preparar. Más aún cuando pienso en comida para llevar como pasó en nuestras últimas vacaciones en Formentera, queríamos llevarnos algo para comer que se pudiera preparar por la mañana en…
El mundo de las ensaladas es fascinante, yo las suelo consumir como plato principal sobre todo en primavera y verano que es cuando más apetecen aunque de entrante van geniales durante todo el año. Una de las cosas que más me gustan es abrir la nevera y la despensa e ir mezclando los ingredientes que…
La comida mexicana está muy extendida por el resto del mundo, y somos muchos los que consumimos y preparamos habitualmente los más típicos platos mexicanos en nuestras propias casas, pero adaptándonos a los ingredientes que tenemos más a mano. Estos burritos mexicanos con carne picada y frijoles son muy completos, con una mezcla de sabores…
Para las ocasiones más especiales, los pescados y mariscos son una de las estrellas. Tanto por su aporte nutricional como por su increíble sabor pero también por lo sencillísimos que son de preparar, son una opción perfecta para días señalados o fiestas como la Navidad. Al horno, a la plancha, al vapor… ¡de cualquier forma están…
