Recetas con Leche

Tenemos 95 recetas con Leche
Pure de patatas con thermomix, cremoso y delicioso

Puré de patatas con Thermomix, cremoso y delicioso

A la hora de preparar una guarnición intento muchas veces ponerme creativa y se consiguen combinaciones fantásticas para que acompañen platos de carne o pescado, pero debo reconocer que a menudo suelo recurrir a clásicos como esta receta, y las guarniciones de patata en general son de mis preferidas. Aprende a preparar puré de patatas…

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Torre de panqueques o pancakes de avena y banana con chocolate

Torre de panqueques o pancakes de avena y banana con chocolate

Panqueques, pancakes, tortitas, hot cakes, pancaques, panquecas… todos estos nombres se refieren a una misma preparación, que consiste básicamente en una especie de masa plana y esponjosa y que se suele preparar más o menos con los mismos ingredientes (los verás más abajo en la receta). Es un desayuno, merienda o incluso postre delicioso y…

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Leche asada, un postre tradicional y muy facil

Receta de leche asada, un postre tradicional y muy fácil

A veces parece increíble como hay recetas tradicionales muy similares en lugares bastante lejanos, aunque solo hace falta conocer un poco de historia para entenderlo. Es el caso de este postre, típico de algunos países sudamericanos como Chile o Perú, e incluso también está presente en Canarias, y muy parecido al flan aunque con algunas…

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Bunuelos de viento tradicionales y faciles

Receta de buñuelos de viento tradicionales y fáciles

Dentro de los dulces tradicionales los hay de todo tipo y en nuestra gastronomía se suelen repetir una y otra vez casi los mismos ingredientes, tales como harina, huevos, leche y azúcar que, en combinación con otros más, dan lugar a dulces de lo más variados y se preparan con técnicas totalmente diferentes. Esta receta…

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Chocoflan o pastel imposible, una receta sorprendente y deliciosa

Chocoflan o pastel imposible, una receta sorprendente y deliciosa

Dentro de la repostería hay infinidad de preparaciones y la inmensa mayoría tienen muchos ingredientes en común (sobre todo si nos vamos a la repostería más tradicional) como huevos, leche, azúcar o harina y lo más curioso es que, según se mezclen y se añadan otros ingredientes pueden dar lugar a preparaciones muy diferentes. Pues…

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Croquetas de bacalao, las mas cremosas y deliciosas

Receta de croquetas de bacalao, las más cremosas y deliciosas

Hay pocos aperitivos más típicos de nuestra gastronomía que las croquetas y solo algunos nos hacen salivar nada más pronunciar su nombre, como sucede en este caso. Es sin duda alguna una de las «recetas de aprovechamiento» más famosas que hay ya que a la masa que se prepara con bechamel se le pueden añadir…

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Tostadas francesas o french toast con fresas y caramelo salado

Tostadas francesas o french toast con fresas y caramelo salado

Hay un gustillo especial en preparar recetas de aprovechamiento como ésta ya que les damos una segunda vida a esos ingredientes o preparaciones que han sobrado y además se pueden conseguir resultados estupendos. Uno de los ingredientes que más se prestan a esto es el pan porque es habitual que de vez en cuando se…

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Filloas gallegas de leche o frixuelos. Receta dulce de carnaval

Filloas gallegas de leche o frixuelos. Receta dulce de carnaval

Contamos con muchísimos dulces típicos dentro de nuestra gastronomía y muchos de ellos van ligados a unas regiones concretas y también a momentos, y eso es lo que sucede con las filloas. Es un dulce gallego aunque también extendido en otras regiones del norte y con diferentes nombres como frixuelos, frisuelos o freixo, típico de…

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Te chai latte en casa

Aprende a preparar el más rico té chai latte en casa

Durante los últimos años me he aficionado mucho a las infusiones, en parte porque no tomo café (no me gusta) y sobre todo porque cuando se descubre el inmenso mundo de los tés e infusiones es difícil volver atrás.  Eso si, para disfrutar de un buen té hay que contar con ingredientes de calidad y…

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Pumpkin spice latte o cafe con calabaza y especias, riquisimo

Pumpkin spice latte o café con calabaza y especias, ¡riquísimo!

En casa disfrutamos muchísimo de las bebidas calientes, ya sea un buen café o un té. Pensar en esa bebida humeante, cremosa, llena de aroma y sabor, con esa espumita de leche… ¡qué delicia! Nos resultan de lo más reconfortantes, sobre todo en los meses más fríos, y siempre estamos buscando nuevas combinaciones que añadir…

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Salsa de queso con o sin nata y muy facil

Cómo hacer salsa de queso con o sin nata y muy fácil

Lo de preparar salsas en casa no me puede gustar más porque así las dejo a mi gusto, se los ingredientes que llevan y por lo general son muy sencillas de preparar. Si sumamos a eso lo que me gustan los quesos, sabréis que esta es de mis salsas preferidas para acompañar multitude de platos…

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Albondigas a la jardinera en salsa, deliciosas

Albóndigas a la jardinera en salsa, ¡deliciosas!

Los platos tradicionales siempre van cargados de recuerdos y más aún si son platos que suelen triunfar cuando somos peques, y eso es justamente lo que pasa con las albóndigas. Esas bolitas jugosas y repletas de sabor, servidas con diferentes salsas y guarniciones, son un éxito asegurado y, de entre todas esas recetas, ésta es…

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Mousse de turron blando, deliciosa y esponjosa

Mousse de turrón blando, deliciosa y esponjosa

No se si os pasa como a mi pero hay ciertos sabores que nunca me han parecido atractivos y ha sido con los años que les he ido cogiendo el gustillo. Eso me ha pasado hace muy poco con el turrón blando, es lo que yo llamo un «sabor adulto» y es que nunca antes…

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