Recetas con Lacón

Tenemos 3 recetas con Lacón
Lacon con grelos o berza. Receta tradicional gallega

Lacón con grelos (o berza). Receta tradicional gallega

490 min

  Ingredientes para 4 personas 800 g de lacón en rodajas gruesas. 1 manojo de grelos o berzas, que suele pesar 1 kg. En este caso he podido encontrar berzas. 4 patatas, ideal si son gallegas. 2 chorizos ahumados gallegos. Pimentón dulce o picante al gusto (opcional). Aceite de oliva virgen extra y sal. Esta…

Caldo gallego tradicional con berza y lacon, delicioso y reconfortante

Caldo gallego tradicional con berza y lacón, delicioso y reconfortante

6120 min

Ingredientes para 6 personas 250 g de alubias blancas secas. 1 kg de grelos o berzas, en este caso he podido encontrar berzas. También se pueden utilizar nabizas o repollo, según temporada. 1 trozo de lacón. Yo he utilizado un laconcito entero de lechón, pero con una rodaja gruesa de lacón es suficiente. 50 g…

Fabada asturiana, la receta tradicional y auténtica

Fabada asturiana, la receta tradicional y auténtica

4260 minVideorreceta

Ingredientes para 4-6 personas 500 g de fabes de La Granja*. 2 chorizos asturianos*. 2 morcillas asturianas*. 250 g de panceta curada*. 1 cebolla (opcional, hay casas en las que de forma tradicional la incluyen, y otras en las que definitivamente no, yo sí que se la echo). Agua y sal. * Si no puedes…