Recetas con Jamón

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GALLETAS DE AVENA
Tenemos 21 recetas con Jamón
Noquis con salsa de nueces y jamon de bellota iberico

Ñoquis con salsa de nueces y jamón de bellota ibérico

430 min

El jamón ibérico es todo un manjar y lo cierto es que está tan rico comido tal cual, en lonchas finas, que parece un error incluirlo en recetas. Sin embargo con este plato te vas a convencer de que puede ser el colofón perfecto ya que, sin perder su identidad, casa fenomenal con otros ingredientes…

Cocido madrileno. Receta tradicional, facil y deliciosa

Cocido madrileño tradicional. Receta paso a paso

490 min

Las recetas de cuchara tradicionales siempre destacan por lo reconfortantes que son, muchas de ellas contundentes y casi siempre de lo más completas y repletas de sabor. Creo que así se puede definir perfectamente al cocido madrileño y tenía muchas ganas de incluir la receta en el blog. El cocido madrileño es, como su propio…

Judias verdes con jamon en Thermomix, un plato sencillo y rico

Judías verdes con jamón en Thermomix, un plato sencillo y rico

445 min

Las recetas con verduras son muy sencillas y rápidas de preparar y más aún si contamos con la Thermomix para ello, que además nos permite cocinarlas al vapor como sucede en esta receta. Además se encarga de elaborar cualquier sofrito o salsa de acompañamiento y sin complicarnos tenemos un plato completo y delicioso. Estas judías…

Solomillo de cerdo relleno al horno con manzana y salsa de cebolla al Oporto

Solomillo de cerdo relleno al horno con manzana y salsa de cebolla al Oporto

460 min

Si hay una carne que nos encanta en casa, además del pollo, es el solomillo de cerdo. Es una pieza muy agradecida, que se suele preparar en poco tiempo y cuyo resultado da siempre sensación de ocasión especial, lo cual está genial tanto para esos días como para uno cualquiera en el que te apetece…

Vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas en el horno

Vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas en el horno

245 min

Los aperitivos con mariscos me encantan porque resultan ser de los más sanos y a la vez apetecibles. Además el marisco no es algo que se pueda comer habitualmente debido a su precio (aunque unos mejillones pueden caer cada semana!), por lo que lo solemos reservar para las ocasiones especiales como la Navidad y es por…

Crema de puerros. Receta saludable

Crema de puerros. Receta saludable

440 min

Me encantan las cremas de verduras porque resultan súper reconfortantes (sobre todo si son calentitas y las tomamos en los meses más fríos), son platos saludables y además admiten una cantidad diría que infinita de combinaciones entre diferentes verduras, las especias y hierbas que podemos añadirles, y por último los ingredientes o «tropezones» que les…

Solomillo Wellington. Como preparar esta receta de solomillo de cerdo al horno

Solomillo Wellington. Cómo preparar esta receta de solomillo de cerdo al horno

460 min

Si hay una carne que nos encanta en casa, además del pollo, es el solomillo de cerdo. Es una pieza muy agradecida, que se suele preparar en poco tiempo, y cuyo resultado da siempre sensación de ocasión especial, lo cual está genial tanto para esos días como para uno cualquiera en el que te apetece…

Crema de coliflor con salsa de pimientos del piquillo y crujiente de jamon

Crema de coliflor con salsa de pimientos del piquillo y crujiente de jamón

650 min

Las cremas de verduras son una forma fácil y sabrosa de comer todo tipo de vegetales. Constituyen un plato muy ligero y se prestan a infinidad de variaciones y matices gracias a que podemos realizar mezclas muy interesantes y combinarlas con especias, quesos, hierbas, «tropezones» crujientes… Esta receta de crema de coliflor con salsa de…

Croquetas de jamon caseras, la receta mas sabrosa

Cómo hacer croquetas de jamón caseras, la receta más sabrosa

20 uds60 min

Si tenemos que destacar uno de los aperitivos más típicos de la cocina española, podríamos mencionar las croquetas. Su tradición viene como «receta de aprovechamiento», ya que consiste en una bechamel mezclada con esas sobras de carne o pescado que tradicionalmente pueden quedar de los guisos o cocidos, y una cubierta crujiente a base de pan rallado….

Salmorejo cordobés. Cómo hacer la receta tradicional andaluza

Salmorejo cordobés. Cómo hacer la receta tradicional andaluza

415 minVideorreceta

Dentro de las preparaciones típicas del verano, las sopas frías son unas de mis preferidas, y de eso en andalucía saben bastante. Que si el gazpacho andaluz, que si el ajoblanco malagueño… y hoy traemos otro clásico del verano. El salmorejo cordobés es otra receta típicamente andaluza de sopa fría, que no puede ser más…

Setas al ajillo con jamon, receta muy facil

Setas al ajillo con jamón, receta muy fácil

420 min

De forma natural nos solemos decantar por preparar en casa las recetas más sencillas y ligeras posibles que se nos ocurran. Con verduras y también con los hongos, como setas y champiñones, se pueden hacer maravillas en pocos minutos y además de lo más sanas. Estas setas al ajillo con jamón están listas en pocos minutos, y pueden…

Gazpacho, sopa o crema de melon con jamon

Gazpacho, sopa o crema de melón con jamón

2 l20 min

Para el verano, está claro que los cocinillas solemos cambiar el horno y las cocciones lentas por preparaciones rápidas, sencillas y fresquitas. Sin duda los protagonistas son las ensaladas, y también las sopas frías, los batidos, los helados y casi cualquier cosa que pueda salir de la nevera directamente. El gazpacho de melón con jamón,…

Alcachofas con jamon y cebolla

Alcachofas con jamón y cebolla

435 minVideorreceta

Nos encantan las alcachofas, y siempre que están en temporada aprovechamos para preparar recetas riquísimas con ellas. Además de su sabor, me resulta bastante saciante y además se pueden preparar de una gran cantidad de formas posibles, la gran mayoría sencillísimas. ¿Qué más se le puede pedir? Estas alcachofas con jamón y cebolla es una…

Como hacer crujiente de jamon serrano en el microondas

Cómo hacer crujiente de jamón serrano en el microondas

45 min

En la cocina hay ciertos recursos y técnicas que todos deberíamos conocer, porque pueden hacer que el plato más simplón tenga un toque gracioso que lo haga especial. Las salsas, los aderezos y esas «pizquitas de» que se echan con los dedos son el truco para que nuestras recetas tengan no solo un aspecto sino un…

Verduras a la plancha salteadas

Verduras a la plancha salteadas con crujiente de jamón

430 min

Nos encanta utilizar la sartén para preparar platos rápidos, sabrosísimos e intentando perder la mínima cantidad de nutrientes y beneficios de los ingredientes utilizados. Sin duda alguna preparar carnes, pescados o verduras a la plancha es un gustazo. Estas verduras a la plancha salteadas con crujiente de jamón son una opción genial tanto para plato…

Huevos rotos o huevos estrellados con patatas y jamon

Huevos rotos o huevos estrellados con patatas y jamón

445 min

Existen grandes clásicos de la cocina en cada región, y sin duda en España los huevos revueltos o huevos estrellados con patatas y jamón son un plato de lo más típico y socorrido. Nosotros no somos muy aficionados a los fritos, pero hay algunas excepciones que valen la pena, y ésta es una de ellas,…

Rollitos de tortilla de patatas y jamón serrano con salsa de mostaza y miel. Aperitivo

Rollitos de tortilla de patatas y jamón serrano con salsa de mostaza y miel. Aperitivo

450 min

La tortilla de patatas es una de las recetas más conocidas internacionalmente de la gastronomía española. Más allá de las distintas opiniones sobre si debe ser con o sin cebolla, más o menos cuajada (personalmente creo que es cuestión de gustos), lo cierto es que es una receta que suele gustar a todo el mundo…

Revuelto de espárragos trigueros y crujiente de jamón

Revuelto de espárragos trigueros y crujiente de jamón

415 min

Con una buena materia prima (generalmente alguna verdura de temporada) y unos cuantos huevos, puedes preparar un plato riquísimo y en apenas 15 minutos. ¿Quieres saber cómo? Con un sencillo revuelto. En este caso, este revuelto de espárragos trigueros y crujiente de jamón puedes utilizarlo tanto para esta verdura como para otras verduras y setas cuando es la temporada. Me parece fundamental respetar los…

Quiche de jamón, queso y calabacín

Quiche de jamón, queso y calabacín

465 min

La quiche es una tarta salada, tradicional de la cocina francesa, y cuyo ingrediente principal son los huevos. Se cocina en el horno, y pueden añadirse las verduras, carnes o quesos que se prefieran, siempre está deliciosa. En este caso se trata de una quiche de jamón, queso y calabacín, y además se trata de una…

Risotto de setas y crujiente de jamón

Risotto de setas y crujiente de jamón

440 min

El risotto es un plato de arroz, típico de la cocina italiana, cuya característica principal es que el arroz queda muy cremoso. Para obtener ese resultado, hay que utilizar un tipo de arroz adecuado, siendo el arborio el tradicionalmente usado, aunque arroz tipo bomba puede servir, y se acaba cociendo con caldo caliente, añadido y…