Recetas con Huevos

Tenemos 65 recetas con Huevos
Bizcochitos de limon jugosos con crema de queso mascarpone y lima

Bizcochitos de limón jugosos con crema de queso mascarpone y lima

1260 min

Es una auténtica delicia poder preparar bizcochos en casa, ya que siempre le puedes dar tu toque personal y elaborarlos a tu gusto. Además sabes perfectamente qué ingredientes estás utilizando, y te olvidas de colorantes, conservantes y excesos de azúcar totalmente innecesarios. ¿A quién le gusta un bizcocho que solo sabe a azúcar? ¿Te imaginas…

Seguir leyendo...
Quiche de verduras y queso

Receta de quiche de verduras y queso

665 min

El mundo de las tartas es inmenso, tanto es así que las hay hasta saladas, y me encantan. Las quiches son un tipo de tarta salada, tradicionales de la cocina francesa, y sobre una base de masa quebrada (que mejor si la preparas casera como nosotros), con huevos y nata puedes cuajar cualquier tipo de…

Seguir leyendo...
Brownie de chocolate negro y blanco con nueces

Cómo hacer brownie de chocolate negro y blanco con nueces

1260 min

Siempre digo que mis ingredientes favoritos para los postres son las manzanas, el queso, el hojaldre y, como no podía ser del otra manera, ¡el chocolate! Y para los que somos muy chocolateros, buscamos sin cesar postres que nos den la máxima potencia de sabor y que disfrutemos con cada bocado de intenso sabor. Este…

Seguir leyendo...
Espaguetis a la carbonara con nata

Salsa carbonara, la receta original y la versión con nata

425 min

La verdad es que siempre hay mucho debate en torno a las recetas tradicionales, y sinceramente no creo que nunca acabe. Conocemos muchos platos típicos de otros países, pero también del nuestro propio, incluso de cada comunidad y también locales, y aunque parece que la receta está más o menos clara, lo cierto es que…

Seguir leyendo...
El Roscon de Reyes mas facil, en version bizcocho. Receta casera

El Roscón de Reyes más fácil, en versión bizcocho. Receta casera

1245 min

Llega la Navidad y el colofón es la tan especial y mágica noche de los Reyes Magos. Gastronómicamente hablando, eso se traduce en el tradicional Roscón de Reyes, una masa horneada y especialmente aromatizada, decorada de mil formas posibles e incluso relleno de alguna crema, y está de… ¡escándalo! Aquí puedes ver la receta de…

Seguir leyendo...
Pastel de salmon fresco, receta muy facil

Pastel de salmón fresco, receta muy fácil

460 min

Nos encanta cocinar con salmón, y una buena muestra de ello es la cantidad de recetas que hemos publicado con este ingrediente como protagonista. Es un pescado especialmente versátil, ya que es de los pocos pescados que incluso crudo (previa congelación para prevención del famoso anisakis) está exquisito en preparaciones como el sushi. También puedes marinarlo…

Seguir leyendo...
Croquetas de espinacas y piñones, receta para prepararlas caseras

Croquetas de espinacas y piñones. Receta para prepararlas 100% caseras

20 uds60 min

Cuando pensamos en aperitivos típicos de la cocina española, seguro que se nos vienen a la mente las croquetas. Su tradición viene como «receta de aprovechamiento», ya que consiste en una bechamel mezclada con esas sobras de carne, pescado o verduras que tradicionalmente pueden quedar de los guisos o cocidos, y una cubierta crujiente a…

Seguir leyendo...
Crullers franceses o pasteles trenzados de pasta choux

Crullers franceses (pasteles trenzados) de pasta choux

445 min

El mundo de las masas caseras es tan infinito como entretenido, además de un gustazo para los que somos un poco cocinillas. Hemos preparado ya un montón de tipos de masas, desde la clásica masa de pizza, tanto la versión finita como la gruesa, pasando por las italianas focaccias, el socorrido pan de hamburguesa casero, o el…

Seguir leyendo...
Crema pastelera casera, como hacer la receta de forma facil y perfecta

Crema pastelera casera, cómo hacer la receta de forma fácil y perfecta

500 gr20 min

Dentro de los básicos en repostería, se encuentran una serie de técnicas y preparaciones que puedes utilizar en multitud de recetas, y si se elaboran de forma casera, aportan al resultado una textura o sabor increíble. Como ejemplos, podemos mencionar las masas base para las tartas, o la crema pastelera. Nuestra receta de crema pastelera…

Seguir leyendo...
Croquetas de jamon caseras, la receta mas sabrosa

Cómo hacer croquetas de jamón caseras, la receta más sabrosa

20 uds60 min

Si tenemos que destacar uno de los aperitivos más típicos de la cocina española, podríamos mencionar las croquetas. Su tradición viene como «receta de aprovechamiento», ya que consiste en una bechamel mezclada con esas sobras de carne o pescado que tradicionalmente pueden quedar de los guisos o cocidos, y una cubierta crujiente a base de pan rallado….

Seguir leyendo...
Quesada pasiega, la receta facil con yogur

Quesada pasiega, la receta fácil con yogur

875 min

Dentro de la gastronomía española, destacan la cantidad de dulces y postres que podemos encontrar, cada uno típico de una zona geográfica o de una fecha señalada, y la mayoría se preparan con los más elementales ingredientes, pues eran los que estaban más a mano cuando la receta empezó a tomar forma y costumbre. La…

Seguir leyendo...
Tortilla de bacalao acompanada de gildas, receta vasca

Tortilla de bacalao acompañada de gildas, receta vasca

430 min

La versatilidad de utilizar huevos en la cocina no tiene fin. Puedes prepararlo cocido, abierto en agua, a la plancha, frito, revuelto, y por supuesto en tortilla, que nos encanta. Además es un ingrediente que se incorpora en una gran cantidad de recetas saladas pero sobre todo dulces, siendo uno de los grandes protagonistas de…

Seguir leyendo...
Salmorejo cordobés. Cómo hacer la receta tradicional andaluza

Salmorejo cordobés. Cómo hacer la receta tradicional andaluza

415 min
Incluye videoreceta

Dentro de las preparaciones típicas del verano, las sopas frías son unas de mis preferidas, y de eso en andalucía saben bastante. Que si el gazpacho andaluz, que si el ajoblanco malagueño… y hoy traemos otro clásico del verano. El salmorejo cordobés es otra receta típicamente andaluza de sopa fría, que no puede ser más…

Seguir leyendo...

Cómo hacer salsa césar casera, receta muy fácil

45 min

Hay salsas que se han ganado un nombre propio, y ese es el caso de esta riquísima salsa césar casera. Es sin duda la estrella de la deliciosa ensalada césar, la cual pasa de ser una simple ensalada con lechuga, pollo y pan crujiente a una súper ensalada con este aderezo tan particular. Nuestra receta…

Seguir leyendo...
Tarta de fresa con masa quebrada y coulis de fresa

Tarta de fresas con masa quebrada y coulis de fresa

1260 min

Para los postres, nos encanta utilizar frutas. Es una de las formas más sanas y sencillas de incluir el azúcar, y además aportan su propio sabor y fibras, lo que hace que los postres queden increíblemente aromáticos, y con ese toque casero que es muy difícil de encontrar en postres industriales. Esta tarta de fresas…

Seguir leyendo...
Como hacer mayonesa casera, receta con todos los trucos

Cómo hacer mayonesa casera. Receta con todos los trucos!

300 gr3 min

Preparar las salsas de forma casera es un gran placer al que pocas veces sucumbimos, bien por falta de tiempo, pero también por quitarle importancia y tener la (mala) costumbre de comprar las salsas ya preparadas. Bien es cierto que hay salsas más «controvertidas» como la mayonesa, pues al prepararla casera debes consumirla en 2-3…

Seguir leyendo...
Receta de magdalenas de chocolate, caseras y esponjosas

Magdalenas de chocolate, caseras y esponjosas. Receta fácil

24 uds70 min

Nos encanta preparar dulces que tengan formato individual, es decir, que sean fáciles de transportar y puedas llevártelos a un picnic, a una excursión, a la playa… ¡A todas partes! Las magdalenas cumplen esto perfectamente, y son ideales para un desayuno o merienda. Además las podemos preparar del sabor que más nos guste, con lo cual…

Seguir leyendo...
Tarta Sacher, la receta original paso a paso y facil

Tarta Sacher, la receta original paso a paso (y fácil!)

1290 min

La cantidad de postres y tartas elaboradas con chocolate es inimaginable, y lo cierto es que una no deja de aprender. El chocolate es un ingrediente tan versátil y sobre todo tan pero tan delicioso (y hasta adictivo!) que es perfecto para preparaciones dulces, tomando forma sólida o líquida, y que además se presta a…

Seguir leyendo...