El hojaldre es uno de mis ingredientes preferidos por lo versátil que resulta y lo delicioso que está. Puedes utilizarlo con recetas dulces y también saladas, y lo que siempre siempre sucederá es que el olor que saldrá de tu horno será de auténtico… ¡escándalo! Mi forma preferida de utilizarlo es como base para tartas dulces o saladas, en repostería … Seguir leyendo
Trenza de hojaldre rellena de jamón, queso y puerros
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El hojaldre es uno de mis ingredientes preferidos por lo versátil que resulta y lo delicioso que está. Puedes utilizarlo con recetas dulces y también saladas, y lo que siempre siempre sucederá es que el olor que saldrá de tu horno será de auténtico… ¡escándalo! Mi forma preferida de utilizarlo es como base para tartas dulces o saladas, en repostería … Seguir leyendo
Pastéis de Belém (pasteles de Belém) o pasteis de nata. Postre portugués
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Cuando hablo de recetas tradicionales, no solamente me refiero a recetas españolas, sino que me encanta conocer los platos más auténticos de cualquier parte del mundo, y en este caso, cómo no, del país vecino. El verano pasado tuvimos el acierto de pasar nuestras vacaciones el Portugal. Parece mentira lo cerca que tenemos al país vecino, y lo desconocido que nos … Seguir leyendo
Empanada de atún con masa de hojaldre. Receta fácil
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A las empanadas y empanadillas les sucede como a muchas otras masas, que las posibilidades de rellenarlas son casi infinitas, yendo incluso del salado al dulce, y se pueden preparar rellenos de lo más innovadores o recurrir a los clásicos como en esta receta. Esta empanada de atún con masa de hojaldre es la más sencilla y rápida de preparar, … Seguir leyendo
Tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera
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Si tuviera que elegir mis ingredientes favoritos para preparar postres, lo tengo clarísimo: chocolate, manzana y hojaldre. Y fíjate por dónde que en esta receta utilizamos dos de ellos, manzana y hojaldre, y además es súper fácil de hacer, ¡no se le puede pedir más! Tenemos una gran cantidad de tartas y recetas con manzana, pero parece que siempre sigue faltando alguna. … Seguir leyendo
Solomillo Wellington. Cómo preparar esta receta de solomillo de cerdo al horno
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Si hay una carne que nos encanta en casa, además del pollo, es el solomillo de cerdo. Es una pieza muy agradecida, que se suele preparar en poco tiempo, y cuyo resultado da siempre sensación de ocasión especial, lo cual está genial tanto para esos días como para uno cualquiera en el que te apetece llevarte un bocado exquisito a … Seguir leyendo
Palmeritas de hojaldre con chocolate
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Dentro de los ingredientes que más me gustan para elaborar postres, siento predilección, por la fruta, el chocolate y la masa de hojaldre. Son todos ingredientes extremadamente versátiles, ofrecen posibilidades infinitas y muy creativas, y además están riquísimos. Estas palmeritas de hojaldre con chocolate aúnan en un postre sencillísimo algunas de esas cosas que me encantan al preparar dulces: un acabado … Seguir leyendo
Cómo hacer croissants de hojaldre rellenos de Nutella
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Nos encantan las recetas de postres que requieren masas como el hojaldre o la masa quebrada. El hojaldre la verdad es que no nos hemos atrevido todavía a prepararlo de forma casera y lo compramos elaborado, pero a la masa quebrada le hemos cogido el truco y, como es tan tan tan fácil, aprovechamos cualquier oportunidad para elaborar un postre … Seguir leyendo
Rosas de manzana y hojaldre
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Si algo tiene la repostería es que, además de ofrecernos los momentos más dulces de las comidas, tiene un increíble poder estético. Hasta lo más sencillo como puede ser un bizcocho o una magdalena tienen su aquél, los triangulos de las tartas ni te cuento, y si nos ponemos un poco más artistas, podemos sorprender y servir un postre con … Seguir leyendo
Tarta tatin de manzana con hojaldre, casera y fácil
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En cuanto a postres, si quieres tener éxito asegurado en la mesa, recurre a las recetas más tradicionales, esas que de tan deliciosas, han aguantado el paso del tiempo y siguen de actualidad porque funcionan y están riquísimas. Una de esas recetas tradicionales es la Tarta Tatin de manzana, en este caso con una base de hojaldre que le queda genial … Seguir leyendo
Pastel de cebolla y jamón con hojaldre
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Siempre es una delicia cocinar hojaldre, el horno desprende un olor increíble, y si además lo acompañas de cebolla es sinónimo de éxito. Esta receta de pastel de cebolla y jamón con hojaldre puedes preparártela cuando prefieras, pero ten en cuenta que es una de las mejores recetas para preparar cuando tienes invitados en casa, ya que es muy sencilla … Seguir leyendo