Recetas con Hierbabuena

Tenemos 18 recetas con Hierbabuena
Habas o faves a la catalana con butifarra. Receta tradicional

Habas o faves a la catalana con butifarra. Receta tradicional

475 min

Ingredientes para 4 personas Entre 1,5 y 2 kg de habas frescas en sus vainas para obtener unos 600 g de habas. 250 g de panceta de cerdo. 1 butifarra negra (unos 250 g). 1 cebolleta tierna. 100 g de vino moscatel o vino blanco dulce o anís dulce. Yo suelo añadir 50 g de…

Tartar de fresa con queso feta y hierbabuena

Tartar de fresa con queso feta y hierbabuena

420 min

Ingredientes para 4 personas 500 g de fresas. 1 cucharada sopera de vinagre balsámico. 1 cucharadita de postre de azúcar blanco (opcional). 1 cucharadita de postre de pimienta rosa. (y más para decorar). 8-10 hojas de hierbabuena fresca. 50 g de queso feta. Cómo hacer la receta de tartar de fresa con queso feta y…

Rollitos vietnamitas con pollo y verduras y salsa de cacahuete

Rollitos vietnamitas con pollo y verduras y salsa de cacahuete

445 min

Ingredientes para 4 raciones 12 obleas de papel de arroz. 100 g de fideos de arroz. 500 g de pollo. Si es pollo asado o ya cocinado, mejor que mejor porque así te ahorras el tener que cocinarlo y por supuesto puedes utilizar otro tipo de carne o incluso langostinos cocidos. 2 cogollos de lechuga….

Cocktail Moscow mule, refrescante y delicioso

Receta del cocktail Moscow mule, refrescante y delicioso

15 min

Ingredientes para un cóctel 45 ml de vodka (1 onza y media). 15 ml de zumo de lima (media onza) y 1 rodaja de lima para decorar. 1 cerveza de jengibre (también la encontrarás como ginger beer o ginger ale). Una ramita de hierbabuena. Hielo picado o pilé. Puedes comprarlo directamente así o picar en…

Rebujito, una bebida refrescante tipica de Andalucia

Receta de rebujito, una bebida refrescante típica de Andalucía

410 min

Ingredientes para 1,2 litros 400 ml de vino blanco Manzanilla o Fino. 800 ml de refresco de lima-limón como por ejemplo 7Up, Sprite o gaseosa con sabor a lima o a limón. Unas ramitas de hierbabuena fresca. Cubitos de hielo. Aprende cómo hacer bebida refrescante típica de Andalucía y que triunfa en todas sus ferias (y…

Brazo de gitano relleno de mermelada con dulce de leche y frutos rojos

Brazo de gitano relleno de mermelada con dulce de leche y frutos rojos

860 min

Ingredientes para un molde rectangular de 25×35 cm 4 huevos M. 100 g de harina de trigo. 100 g de azúcar. Una pizca de sal. 200 g de mermelada a tu gusto. Yo he utilizado de naranja amarga pero de fresa o melocotón le puede ir genial. Para decorar, cantidades al gusto de: Azúcar glas….

Naranjada casera, el refresco mas natural y sencillo

Naranjada casera, el refresco más natural y sencillo

1 l15 min

Ingredientes para preparar 1 litro 600 ml de zumo de naranja. Por supuesto, mejor si es exprimido en casa. 1 naranja para cortarla en rodajas. No necesitas mucha cantidad, así que con una pequeña te sirve. 400 ml de agua con gas. 25 g de azúcar moreno. Unas hojas de hierbabuena fresca. Cubitos de hielo….

Macedonia de frutas casera, la receta del postre mas saludable y sabroso

Macedonia de frutas casera, la receta del postre más saludable y sabroso

430 minVideorreceta

Ingredientes para 4 raciones Frutas a tu gusto. En este caso para 4 raciones he utilizado: 1/2 piña. 2 melocotones. 8 fresas. 2 kiwis. 2 rodajas de sandía. Y puedes añadirle algunos de estos elementos, ninguno o todos: Zumo de 1 o 2 naranjas, según si te gusta con más o menos líquido. Azúcar, puedes…

Falafel casero al horno con salsa de yogur

Receta de falafel casero al horno con salsa de yogur

20 uds45 min

Ingredientes para unas 20 unidades 250 g de garbanzos secos. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de hojas de perejil fresco. 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco. 1 cucharada sopera de harina de trigo. 1/2 cucharadita de postre de cada una de las siguientes especias: Pimentón dulce (o picante si lo prefieres)….

Cuscus con manzana, hierbabuena y pechuga de pollo a la plancha

Cuscús con manzana, hierbabuena y pechuga de pollo a la plancha

440 min

Me encanta darle una vuelta a las recetas y preparar platos sencillos y completos para el día a día y éste es uno de ellos. El cuscús son granos de sémola de trigo duro y se puede combinar con multitud de ingredientes, como haríamos con la pasta o el arroz, y además es muy sencillo…

Sopa de picadillo con pollo, huevo y jamon. Receta tradicional andaluza

Sopa de picadillo con pollo, huevo y jamón. Receta tradicional andaluza

475 min

Ingredientes para 4 personas 1/2 pollo campero (puede ser pollo sin ser campero, aunque éste le aportará mucho más sabor, que es de lo que se trata ya que es el ingrediente principal). 1 hueso fresco de rodilla de ternera. También es muy típico utilizar hueso salado, aunque en ese caso no le eches sal…

Gofio escaldado y otras formas de tomar el gofio canario

Receta de gofio escaldado y otras formas de tomar el gofio canario

45 min

Ingredientes 50 g de gofio, que puede ser de trigo o de maíz. En Canarias se encuentra muy fácilmente y también puedes encontrarlo en herboristerías y dietéticas. 250 ml de caldo de pescado. Te recomiendo preparar mi receta de fumet de pescado o caldo de pescado casero. 2 ramitas de hierbabuena (en Canarias la llaman…

Ensalada de pasta fria con pollo y rucula y alino de lima y hierbabuena

Ensalada de pasta fría con pollo y rúcula y aliño de lima y hierbabuena

445 min

Ingredientes para 4 personas 300 g de pasta a tu elección. Yo siempre prefiero cualquier pasta que no se pueda enrollar (como espaguetis o tallarines), en este caso son margaritas de colores. 2 pechugas de pollo enteras. 1 cucharada sopera de mostaza a la antigua. 1 cucharada sopera de miel. 100 g de queso feta….

Descubre como hacer el mejor mojito. Receta e ingredientes

Descubre cómo hacer el mejor mojito. Receta e ingredientes

25 min

Ingredientes para 2 mojitos 100 ml de ron blanco cubano. 1 o 2 cucharaditas de postre de azúcar por vaso. Lo más tradicional es utilizar azúcar blanco aunque reconozco que me gusta mucho el puntito con azúcar moreno y es el que suelo usar. 60 ml de zumo de lima (suele equivaler a exprimir una…

Tabule o Tabbouleh, la ensalada libanesa con cuscus, tomate y hierbabuena

Tabulé o Tabbouleh, la ensalada libanesa con cuscús, tomate y hierbabuena

415 minVideorreceta

Ingredientes para 4 personas 100 g de cuscús o cous cous. 100 ml de agua. Un trocito pequeño de mantequilla (como si fuera una cucharadita de postre). 1 tomate. Yo he utilizado un tomate de los que venden en rama pero puedes utilizar la variedad que prefieras. 1/2 cebolleta tierna. Unas ramitas de hierbabuena (cantidad…

Hummus de garbanzos y remolacha casero

Hummus de garbanzos y remolacha casero

410 min

Ingredientes 400 g de garbanzos cocidos. 150 g de remolacha cocida (puedes cocerla en casa o comprarla ya cocida). 3 cucharadas de tahini (puedes comprarla ya preparada o elaborarla casera, la receta de tahini es muy muy fácil!). Zumo de media lima. 1/2 cucharadita de comino en polvo. 1 diente de ajo. 4 hojas de…

Como hacer salsa de yogur casera, ideal para ensaladas, kebab, falafel

Cómo hacer salsa de yogur casera, ideal para ensaladas, kebab, falafel…

125 g10 minVideorreceta

Dominar el mundo de las salsas es complicado por la infinita cantidad de ellas que existen, pero a la vez muy sencillo porque la mayoría son facilísimas de preparar, como es el caso de esta salsa. Además pueden acompañar todo tipo de platos, tanto fríos como calientes, y pueden ser dulces, saladas, picantes, agrias… hay…

Como aliñar aceitunas al estilo griego, con tzatziki y queso feta

Cómo aliñar aceitunas al estilo griego: con tzatziki y queso feta

410 min

Nos encanta utilizar aceitunas en las recetas, aunque muy pocas veces tienen un papel protagonista. Con ensaladas, en platos de pasta, recetas italianas… le dan un toque muy sabroso y fresco que sienta genial 🙂 La verdad es que, pensándolo bien, pobres aceitunas que consumimos casi directamente del bote y que tan poquísimo partido les sacamos,…