Ingredientes para unas 16 raciones Para las natillas: 830 ml de leche. 5 yemas de huevo. 115 g de azúcar blanco. 40 g de harina fina de maíz o maicena. Para preparar la salsa de chocolate: 300 ml de nata para montar. 375 g de chocolate en tableta (mejor si es para postres). 60 g…
Ingredientes para alrededor de 50 galletas 300 g de harina de trigo. 130 g de mantequilla sin sal. 1 huevo. 60 g de miel. 70 g de azúcar moreno. 1 cucharadita de postre de jengibre en polvo. 1 cucharadita de postre de canela molida. 1/4 cucharadita de postre de nuez moscada. 1/4 cucharadita de postre…
Ingredientes para un molde de 20 o 22 cm de diámetro Ingredientes para la base: 200 g de galletas tipo maría u hojaldradas (estas últimas son las que yo suelo utilizar). 80 g de mantequilla sin sal. Para cada capa de chocolate, 3 capas en total (es decir, estos ingredientes los multiplicas por 3): 150…
Ingredientes para un molde de 20 o 23 cm de diámetro Para la base: 250 g de galletas tipo María o las que más te gusten. 100 g de mantequilla. Para el relleno: 300 ml de nata líquida para montar. 1 sobre de cuajada en polvo. 130 ml de leche. 80 g de azúcar blanco….
Ingredientes para 4 raciones 500 ml de leche. 3 yemas de huevo. 10 g de maicena o harina fina de maíz. 70 g de azúcar. 2 galletas tipo María o similar. Un poco de canela en polvo para decorar. Esta receta es rápida y sencilla de preparar y se consiguen unas natillas cremosas y con…
Ingredientes para un molde de 20 cm, también te sirve uno de 18 cm Para la base: 150 g de galletas tipo María o las que más te gusten. 75 g de mantequilla, Para el relleno: 300 ml de nata líquida para montar. 200 ml de leche. 250 g de turrón blando. 1 sobre de…
Ingredientes para un molde de 23 cm de diámetro Para la base: 250 g de galletas tipo María o las que más te gusten. 100 g de mantequilla (también queda bien y con acabado más jugoso utilizando 60 g de mantequilla y 40 ml de leche, pero si prefieres que quede más crujiente utiliza solo…
Ingredientes para un molde de 23 cm de diámetro Para la base: 250 g de galletas tipo María o las que más te gusten. 100 g de mantequilla (también queda bien y con acabado más jugoso utilizando 60 g de mantequilla y 40 ml de leche, pero si prefieres que quede más crujiente utiliza solo…
Ingredientes para 4 personas 600 g de filetes de ternera. Es importante que los pidáis finos, y en cuanto a la pieza puede ser alguna para guisar que veáis con buena pinta y sin muchas vetas (tapa, babilla…). Un poco de harina para los filetes. 2 dientes de ajo para la cocción y 1 diente…
Ingredientes para alrededor de 40 galletas 75 g de mantequilla sin sal. 50 g de azúcar glas. 1 yema de huevo. Cuando preparo el doble de galletas lo que hago es utilizar un huevo entero. 140-150 g de harina de trigo. Esta variación es debido a que no todos los huevos pesan igual, más abajo…
Ingredientes para un molde de 20 o 22 cm de diámetro Ingredientes para la base: 200 g de galletas tipo maría u hojaldradas (estas últimas son las que yo suelo utilizar). 60 g de mantequilla sin sal. 20 g de leche. Para cada capa de chocolate, 3 capas en total (es decir, estos ingredientes los…
Ingredientes para unas 16-20 galletas 1 huevo grande (L). 100 g de copos de avena. 50 g de mantequilla. 50 g de harina. Puedes utilizar harina de trigo y mejor aún si usas harina de avena, tendrá un sabor más pronunciado. 40 g de azúcar moreno. 1/2 cucharadita de postre de levadura química o polvos…
A la hora de preparar canapés, sobre todo si es es para Navidad, intento encontrar combinaciones que se puedan dejar preparadas con antelación y utilizar una base que no se blandee, algo que suele suceder con el pan o los hojaldres. Por esos esta receta de canapés te va a encantar y además son de…
Ingredientes para un molde rectangular de 24 x 9,5 cm Para el chocolate: 250 ml de leche. 400 g de chocolate para postres. 70 g de mantequilla sin sal. 1/2 cucharadita de postre de sal (mejor si es en escamas), opcional. 1 cucharadita de postre de canela. También opcional, puedes utilizar vainilla o no añadir…
Ingredientes para 4 raciones 500 ml de leche (normalmente se utiliza leche entera, pero la hemos preparado también con leche semidesnatada y está igualmente riquísima y cremosa). 1 rama de canela. La piel de medio limón. 3 yemas de huevo. 10 g de maicena. 70 g de azúcar. 4 u 8 galletas según si te…
Ingredientes para un molde de 20-23 cm de diámetro Para la base: 300 g de galletas tipo María o las que más te gusten. 100 g de mantequilla (también queda bien y con acabado más jugoso utilizando 60 g de mantequilla y 40 ml de leche). Para el relleno: 1 lata grande de piña en…
Ingredientes para un molde de 20-23 cm de diámetro Para la base: 250 g de galletas tipo María o las que más te gusten. 100 g de mantequilla (también queda bien y con acabado más jugoso utilizando 60 g de mantequilla y 40 ml de leche). Para el relleno: 300 ml de nata para montar….
Ingredientes para un molde de 23 cm de diámetro Para la base: 300 g de galletas tipo María o las que más te gusten. 100 g de mantequilla. Para el relleno: 300 ml de nata para montar. 1 sobre de cuajada en polvo. 100 ml de leche más 30 ml para disolver la cuajada. 80…
Ingredientes para unas 12-16 raciones Para preparar las natillas (esta cantidad es si te gustan las capas grandes de natillas pero si lo prefieres también puedes utilizar la mitad de los ingredientes y te quedará una capa más finita). Te recomiendo leer las instrucciones de tus sobres de natillas por si tienes que cambiar la…
Ingredientes para unas 30 galletas 1 huevo grande (L). 100 g de copos de avena. 50 g de mantequilla. 50 g de harina. 40 g de azúcar moreno. 1/2 cucharadita de levadura química (también llamada polvos de hornear). 1/4 cucharadita de sal. 80 g de arándanos secos (también pueden ser frescos, o incluso cambiarlos por…
Ingredientes para unas 30-35 galletas 90 g de harina de trigo. 1 cucharadita de sal. 150 g de quesos rallados (emmental, parmesano, grana padano… o incluso otros más potentes como roquefort o rulo de cabra, crea tu propia mezcla). 50 g de mantequilla. 2 cucharadas de semillas (de sésamo, de amapola, mezcladas… a tu gusto)….