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Albondigas en salsa espanola. Receta de la abuela

Las más ricas albóndigas en salsa española. Receta de la abuela

490 min

Prepara las más ricas albóndigas en salsa española, una «receta de la abuela» en toda regla, tradicional y cocinada tranquilamente. Las albóndigas siempre triunfan pero con esta salsa el plato se convierte en una auténtica locura de sabor ya que hay mucha intensidad y una textura súper cremosa, además de que las albóndigas quedan jugosas….

Salsa espanola tradicional, una locura de sabor

Receta de salsa española tradicional, una locura de sabor

830 min

Prepara esta receta de salsa española tradicional, una locura de sabor y también de textura ya que queda muy cremosa. La base es un caldo de carne casero o fondo oscuro y más abajo podrás ver la receta para elaborarlo en casa, a fuego lento y sin prisas. Para transformarlo en salsa simplemente hay que…

Salsa demi-glace francesa

Cómo hacer la salsa demi-glace francesa

Cualquiera30 min

Descubre cómo hacer la salsa demi-glace francesa, todo un clásico de la cocina francesa. Es un recurso fantástico para potenciar el sabor de caldos y salsas de forma casera y al instante y tan solo se trata de reducir un fondo oscuro o caldo de carne casero. Por si quieres partir de la base en…