Recetas con Foie

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Solomillo de ternera a la plancha con chips de boniato, cebolla caramelizada y foie micuit

Solomillo de ternera a la plancha con chips de boniato, cebolla caramelizada y foie micuit

475 min

La carne de ternera ofrece muchas posibilidades ya que existen infinidad de cortes y cada corte se puede aprovechar de muchas formas. Uno de los más codiciados es el solomillo de ternera, protagonista de esta receta, y tal es su sabor y textura que se puede comer incluso crudo y da lugar a platos realmente…