Recetas con Endivias

Tenemos 2 recetas con Endivias

Ensalada de pollo y endivias con salsa de naranja

430 min

Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo enteras. 4 endivias frescas. Lechugas variadas o brotes, al gusto y en la cantidad que prefieras. 2 cucharadas soperas de pasas o arándanos secos. 2 cucharadas soperas de pipas de girasol y de calabaza (o cualquier otro fruto seco que te guste). Aceite de oliva, pimienta negra…

Ensalada de salmón con endivias y roquefort

Ensalada de salmón con endivias y roquefort

415 min

Ingredientes 2 endivias. 100 g de salmón (marinado u ahumado, lo que prefieras). 1/2 aguacate. Mezcla de canónigos y rúcula, aunque puedes añadirle cualquier otro mezclum de lechugas que te guste. Pasas para decorar. Aceite y sal. Eneldo. Para la salsa roquefort casera: 1 yogur natural de 125 g. Si quieres una salsa más cremosa,…